农村用这个花做饼, 你吃过吗我都吃六张

从三月到四月，在农村人的厨房里，依次飘出榆钱儿、构棒槌儿、槐花的香味，如今这盘桐花馍过后，树上可吃的东西就不多了，这就是河南当地山里人做的一种特色面食。

你吃过吗。这就是盘桐花。用它做的饼，你真的没吃过。

这可不是槐花。盘桐花花大，味鲜季节没有槐花强。周期短一年就半个月时间可以吃，很珍贵的。

把盘桐花摘下，过水过凉和香葱一起切末。