以前农村到处可见野菜，通常是用来喂家禽和牲畜，有时也会自己炒来吃，但是不稀奇。如今这些野菜缺一跃成了餐桌上的稀奇菜，这些随处可见的野菜你吃过几种。
红苕尖，就是红苕嫩芽，小时都是割起喂猪的，红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般用来清炒特别好吃。
南瓜尖尖，是南瓜藤上最嫩的芽，南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效，一般烧汤或者清炒，奶奶有时会摘一些回来吃，感觉还不错。
野葱也就是野蒜，一般生长在山坡草地上，与普通的小葱长得有点像，但是更加细长一下，用来炒腊肉，瘦肉非常香，十分美味。
蓬蒿，据说在古代是宫廷佳肴，又叫皇帝菜，不晓得是不是真的，一到春天这种野菜十分常见，绿油油的，摘些回家清炒，清香爽口
马苋菜，别名马齿苋，是药食两用菜，有清热解毒的好作用，采回家炒一盘还是不错的。
苋菜，别名雁来红（我们这里叫蔊菜），炒出来汤汁红红的，小时爱用这个汤汁泡饭吃，红红的好看又好吃，含铁质特别高，比菠菜都高，贫血的人可以多吃，以前吃都是菜地野生的，一年一茬，现在都是人工种植的了。
荠菜，荠菜饺子很多人可能吃过，山坡，田边以前都经常能看到，这个除了剁碎了包饺子，还可以炒年糕来吃、
地木耳，又叫地皮菜，春雨后，草地石台上容易长出一片片的地木耳，绿色透明，一般用来清炒，凉拌都可以，味道软糯，就是难的清洗，现在这季节下雨之后也有。
