主料
泡好的大米(300克)，芋头(4/1个)
辅料
火腿(120克)，荷兰豆(20多个)，胡萝卜(半个)，紫色小葱头(小半个)，香菇(3-4朵)，葱花(适量)，姜末(适量)
厨具
其它
步骤
1、塔吉锅什锦芋头饭食材。
2、香菇泡软切成丁，荷兰豆去掉丝洗净，火腿切成公分大的丁吗，葱头也切成和火腿大小的丁，葱姜切好备用。
3、芋头和胡萝卜都切成公分大小的丁。
4、拉兹美斯橄榄油。
5、锅热，放少许橄榄油，然后油稍微热放入葱姜煸香。
6、放入葱头煸炒。
7、葱头出香味后放入香菇煸炒。
8、然后放入火腿丁翻炒。
9、在放入胡萝卜翻炒。
10、在放入芋头丁翻炒。
11、芋头丁翻炒均匀后放入少许绍酒和生抽翻炒均匀放入洗好的大米。
12、翻炒至大米均匀放入盐翻炒均匀即可。
13、加入温水。
14、中火烧开转小火焖15分钟停火在焖10分钟左右。
15、在等待的时候把荷兰豆焯水后过凉。
16、然后留下10来个整个的，剩下的切成丁。
17、饭焖熟了，开锅就很香呢。
18、用整个的码边，中间撒上丁摆上三个豌豆然后在盖上盖子焖半分钟即可
