婆婆把鸡蛋这样做, 老公和公公都抢著吃, 大酒店里都吃不到!

作者:魔鬼健身部落 07-10阅读:2718次

鸡蛋的吃法很多,要么炒西红柿吃,要么煮起吃,但这样做,你肯定不会,非常好吃,婆婆把鸡蛋这样做,老公和公公都抢著吃,重点是在外面是吃不到的。

首先打鸡蛋,打好的鸡蛋一定不要搅拌,要吃几个就打几个。

锅里放油,像煎荷包蛋一样,把鸡蛋倒进锅里。

再切一点葱沫姜沫备用。

鸡蛋一面煎黄后,翻到另一面煎,直到另一面也煎得金

锅里放油,放入葱姜沫炒香,在放入豆瓣酱和番茄酱翻炒,加入少许的白糖和鸡精。

再加入水,煮开后,再勾欠。

勾好后淋在鸡蛋上面,就可以开吃了,非常好吃哟!

小贴士

1.豆瓣酱依据个人口味放,挺咸的,用过的都知道。

2.蛋建议用大火快煎,大火可以使得蛋清有焦脆的口感,同时保证蛋黄有微微的流动感,个人比较喜欢这个口感,如果喜欢全熟的请用中火多煎些时间。

3.煮汤汁水少量就行,倒半锅水,怎麽勾欠也不会好吃。

4.吃这个菜的时候,别忘了炒个青菜,多蒸些饭~

别再把剩米饭倒掉了,加一物做成饼,早餐都省了,比买的还好吃

相信大家做饭的时候都有一个烦恼,每次做的米饭都会剩下,即使做的不是很多,可能当吃的少也会有剩饭,怎麽办呢?扔了怪可惜的。

其实可以利用剩下的米饭做成米饭鸡蛋饼,好吃还实惠,是处理剩饭的好办法!

米饭鸡蛋饼具体做法

主料:米饭100g,鸡蛋1个

配料:油,葱,盐,咖喱粉(胡椒粉也行,但要少放盐)

1、把一个鸡蛋打入碗中,将蛋清和蛋黄搅拌均匀,取适量米饭放入蛋液中,再加入切成末的葱,适量盐,咖喱粉,然后搅拌均匀,备用;

2、将平底锅开至小火,热锅,倒入适量油,把米糊倒入锅内,小火慢煎至两面金黄,即可!

盛盘时,切成条状,方便筷子夹,这样既处理了剩饭,明天的早餐也有著落了,岂不是很方便吗?