老公是个面条迷，天天早餐都要吃面条，换成其它什么都感觉吃不饱呢。
老妈和我都尝试过不同的早餐，周末在家里捣腾各种各样的面点、稀饭、牛奶、面包。。。不管怎样的花样百出，他还是觉得只有面条是最爱。
多次试探过后，我和妈妈彻底放弃了，不管我们做什么他都觉得不好吃。也罢，每天不管我们吃什么，给他的反正就是一碗面条。最多煎个鸡蛋，烫几片青菜。。。
老公和儿子的鸡蛋面，烫了几根青菜，增加点营养。
我跟老妈吃燕窝红枣鸡蛋，虽说看起来黑乎乎的，卖相不怎么样，但怎么说也是燕窝呢，跟老公的那一大碗面条比起来，还真是洋气了不少，吃得我都感觉不好意思了
家里每天晚上都会做这道辣菜，成本2元，特别下饭还百吃不厌
材料：鸡蛋，青椒，泰椒
我们这里的青椒和泰椒都特别的便宜，一元不到就可以买到一顿的菜，先将鸡蛋打散以后，将泰椒和青椒都切成1cm的小段，在把大蒜切成片，先将油烧热以后，把大蒜倒入油锅中煸炒，一分钟左右就除了蒜香味儿，闻到蒜香味儿以后，把泰椒和青椒一起放入锅中用大火爆炒，加盐搅匀，这时，锅里有红的泰椒，绿的青椒，白的大蒜，非常好看呢，现在就可以将打散的鸡蛋倒入辣椒里，翻炒至鸡蛋凝固在辣椒上（辣椒需要多炒炒，把辣椒中的水分煸干，在倒入鸡蛋液）
然后，在放入生抽，就差不多了，这样算下来，从准备菜和切菜在到出锅的时间10分钟搞定。
味道特别鲜美，爱吃辣椒的人都爱吃这道菜，这道鸡蛋炒辣椒，我觉得夹馍的话更好吃。
