都说芒果奶油一脸绝配，是不是你的爱
【芒果班戟】
食材：芒果400g、低筋面粉80g、白砂糖75g、牛奶250g、鸡蛋120g、鲜奶油120g、油 适量
步骤：
将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒
鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化
将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。
将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条或块。
鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器或高速搅拌至出现硬性花纹
取矢量打发鲜奶油至于蛋皮中央，加上切好的芒果
将蛋皮折起收边，边缘抹上少量鲜奶油，包起成四方状
用小刀将中间切开，冷藏味道更佳。
【芒果酸奶冻芝士】
食材：奶油奶酪250克，牛奶100克，酸奶180克，吉利丁片10克，白砂糖60克，消化饼干100克，黄油50克，芒果。
步骤：
消化饼干用擀面杖压碎；
黄油隔水融化加入到压碎的消化饼干中，装入模具，用勺子压紧，放入冰箱冷藏；
芒果切小粒备用；
奶酪室温软化后加白糖搅拌至顺滑无颗粒，分两次倒入酸奶，继续搅拌顺滑；
吉利丁片用冰水泡软；
牛奶微波加热10秒，加入泡软的吉利丁片，将牛奶吉利丁溶液慢慢加入到奶酪糊中搅拌顺滑；
倒入装消化饼干的模具中，放冰箱冷藏4小时以上，装饰芒果即可
【芒果糯米粉】
食材：糯米粉70g.粘粉60g.澄粉35g.牛奶200g.炼乳40g.糖40g.色拉油30g.芒果1个
步骤：
除三种粉外的其它材料混合
再倒入粉类拌匀;蒸15min,中途搅拌2次
熟后晾凉,揉成团擀成薄片
芒果去皮,将果肉切下来去边
芒果肉放擀好的皮中,卷起切方块即可
冷藏味道更好。
还有必不可少的冰淇淋呦
【抹茶冰淇淋】
食材：淡奶油200g,炼乳50g,抹茶粉半汤匙,纯牛奶25ml;
步骤：
将淡奶油打发,打至奶油粘在打蛋器上滴不下来了就可以了;
依次将牛奶、炼乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中,打匀;
放入冰箱冷冻40~60分钟后将其拿出,搅拌2分钟;
再放入冰箱冷冻5~6小时即可食用
【奶油冰淇淋】
食材：纯牛奶400ml；淡奶油250ml；鸡蛋黄5个；绵白糖130g；
步骤：
将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来
迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却
将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻
30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次
【覆盆子酸奶冰淇淋】
食材：覆盆子果茸 15ml，酸奶（浓稠型）200ml，玻璃杯 1个，水蜜桃 5个，细砂糖 50g，冰棍棒
步骤：
把玻璃杯、冰棍棒提前清洗、消毒;
在覆盆子果茸内倒入25克细砂糖搅拌均匀让糖彻底溶解;
在每个玻璃杯中倒入约10ML的加了糖的覆盆子果茸，然后把玻璃杯倾斜约70度角转圈，以便让覆盆子果茸粘在杯壁，之后放入冰箱冷冻室冷冻约1个小时让覆盆子果茸冰冻至凝固;
待覆盆子果茸凝固后，把水蜜桃削皮，切成块放入搅拌机同时放入酸奶和25克糖搅拌成酸奶水蜜桃果茸;
至冷冻室凝固好
