静静的看着这些美味食谱, 你口水流了多少?

作者:美食大全 05-02阅读:3820次

一、砂锅鸡脚

做法:

1.鸡脚买来后洗净;

2.锅中煮开水,加姜片和料酒,下鸡脚焯水,然后洗净;

3.准备当归,红枣和北芪洗净;其实红枣要去核;

4.杞子洗净备用;

5.把焯好的鸡脚和姜片入砂锅;

6.加入北芪,红枣和当归;

7.加入适量清水;

8.煮开后小火焖15分钟左右再下杞子;

9.续煲约20分钟至自己喜欢的软烂度,加盐调味即可!

二、蒜拍黄瓜

食材:黄瓜200克、花椒油2茶匙、食盐半茶匙、辣椒油1茶匙、蒜4瓣。

做法:

1.黄瓜清洗干净后用刀背拍扁拍碎。

2.再切成小块,这样的处理方法比直接用刀切的更容易吸收调味料。

3.蒜头去皮后拍碎,切成细末。

4.将黄瓜、蒜末、盐、花椒油、辣椒油等搅拌后即可食用了

三、木耳炒云南小瓜

食材:干木耳10克、云南小瓜1根、橄榄油3ml、盐2克。

做法:

1.准备食材:木耳泡发、新鲜的云南小瓜。

2.木耳洗净浸泡,大个的切小。

3.云南小瓜去皮,洗净,切片。

4.热锅倒油,爆炒熟木耳,起锅。

5.继续爆炒云南小瓜八成熟。

6.加入炒熟的木耳。

7.放盐、葱,炒均即可。

四、土豆片炒五花肉

食材: 五花肉、土豆小两个、红尖椒、葱段、油、盐、生抽;

做法:

1.五花肉切片,土豆切片泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒葱切小段;

2.锅内放五花肉下锅 煸炒熟后出锅;锅内加适量油,土豆片下锅慢慢炸熟;

3.下五花肉和土豆片翻炒均匀拨到一旁,放入小红尖椒,爆香翻炒加入生抽,盐,葱段翻炒出锅;