原料：波士顿龙虾、芝士、黄油、洋葱、蒜蓉。
1龙虾买回来后，收拾干净，这有个方法，可以迅速收拾好龙虾，拿夹子夹住龙虾的头部放入开水里烫一下，它就挂了，然后把整个身子放开水焯一分钟就捞出放尿，尾部有个小孔用筷子插进去就放出尿来了！收拾好放冰水备用
2用厨房刀把龙虾从中间刨开，一分为二，剔除脑袋，清理干净备用
3钳子用肉锤给锤破这样方便放芝士烤
4烤盘铺上锡纸，我做的2只龙虾，所以忽略我烤盘上的四半身子
5起锅放入黄油丁，小火慢慢化开后，倒入洋葱丁跟蒜蓉，煸出香味即可，离火备用
7烤箱预热，180度15分钟，取出来铺上马苏里拉芝士碎继续烤5分钟！
9浓浓的蒜香味加上香浓的芝士来口龙虾肉美味可口！
