这款焦糖布丁美食需要准备食材：白砂糖50克，冷水20毫升，热水30毫升，鸡蛋2个，鲜牛奶250克，砂糖25克
焦糖制作：将白砂糖、冷水倒入锅中，小火慢慢加热（中途不需要搅拌，可以稍微晃动锅）
等到糖浆成咖啡色，加入热水，再稍微煮一下即可离火
趁热将糖浆倒入事先准备好的马克杯中，杯壁事先抹一层熟油，便于后期脱模
布丁制作：将砂糖和鲜奶加入锅中，小火加热，搅拌直至砂糖融化即可离火冷却（不需要沸腾）
将两个鸡蛋搅拌均匀
随后将冷却的鲜奶倒入蛋液搅拌均匀
然后倒入刚才的焦糖杯子里，用保鲜膜包好，放蒸锅里面蒸煮15分钟，关火焖3分钟即可
一份好吃的焦糖布丁就做好啦
大家也动手试试吧！
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