左心房是你：一边看电视，一边嚼着牛肉干，如果再来上一瓶啤酒或饮料，这滋味，是不是爽极了呢！
原料：
牛肉600g
花椒粉4g
辣椒油10g
辣椒粉20g
芝麻油5g
姜、料酒、葱、熟白芝麻适量
白糖、盐少许
高汤一碗
步骤：
1.葱切长段，姜切片。
2.锅入半锅清水，放入牛肉，放入姜片、葱段，淋入料酒，放三勺盐，盖锅盖，大火烧开，转中火煮三十分钟，煮熟。
3.再将熟牛肉切成条。
4.准备油锅，烧至七成热，下入肉条，炸至褐红色略酥，捞出。
5.锅留底油，倒入高汤，倒入牛肉条，放半勺盐，少许白糖，小火煮至汤汁快收干，盛入碗中。
6.放入花椒粉、辣椒粉，淋入辣椒油、芝麻油，拌匀，撒上熟白芝麻，拌匀，即可装盘。
来自：左心房是你
