五一浪够了
你还想吃点啥?
要吃就吃点不一样的!
那么你听过“幽灵美食”吗?
它们总是行踪诡秘,
摆摊地点或时间都让人琢磨不清,
有些甚至连店名都没有,
但却一直是厦门特有的古早味!
如此神秘诡谲的美食,
你好奇吗?
让我们来揭开幽灵们的神秘面纱!
No. 1
阿二思北正宗酸笋泡面
曾经是享誉闻名的“幽灵”美食摊,如今在思明北路开起了店。据说十几年前老板为了给凌晨的醉酒之人醒酒开胃才想到卖酸笋面,于是这成为厦门第一家酸笋面。这家酸笋面可是绝对的解腻神器,十五元四样料,有各种海料、肉丸、扁食可选,粉有福建面、细粉、泡面,汤头浓郁,酸笋的酸味适中,不会太酸,给料大方,确实好吃。
推荐特色:自选酸笋泡面
人均消费:¥15
营业时间:17:30-次日03:30
门店地址:思明北路40号后门(近大同路)
No. 2
古味四物(番鸭)面线
厦门正宗四物汤,无添加香料,最正的厦门古早味。在沸腾起锅时浇上的少许料酒是老板的首创,也是此面线的博彩之处。四物面线汤底以熟地、当归、白芍、川芎加以鸭肉入料,在瓷锅中炖熟,散发浓浓的古早药膳香味,不苦而香,喝完有种要流鼻血的感觉,超级补!
推荐特色:猪心面线、猪肝沿面线、月牙骨面线、鸭腱面线
人均消费:¥20
营业时间:11:30-次日01:00
门店地址:曾姑娘巷53号(近思明电影院)
No. 3
郭氏巷内沙茶面
店铺难找到让人怀疑根本就不存在,在小巷里七转八弯才能找到, 没有就餐环境,想优雅地吃碗面都不行。但是,量足到爆炸,性价比真是要上天了,重点是汤底,浓郁的沙茶味与花生酱味,加上少许的蒜蓉,淡淡的辣味,强烈冲击着味蕾的触感,简直是绝配!
推荐特色:自选沙茶面、冬粉鸭
人均消费:¥20
营业时间:17:00-次日05:00
门店地址:思明北路72号仁和宫巷内(近大同路)
No. 4
局口街拌面
厦门传统的“厕所美食”之一,离公厕几十米的距离。它家的拌面就是扁宽面、花生酱、甜辣酱三者简单结合,看起来平淡无奇,可它却是盛名远扬。现煮上桌新鲜的汤头,加上汤里新鲜的料,味道好到无法形容,你们自己来吃下吧!
推荐特色:自选拌面
人均消费:¥25
营业时间:16:00-22:30
门店地址:中山路女人街局口横巷(巷内)
No. 5
老思西沙茶烤肉
从原来挑着担子在局口街上叫卖,到拥有自己的门店。虽然如今的口味褒贬不一。但他家的面包+生鲜蔬菜+烤肉+沙茶蘸酱的组合还是很多老厦门的最爱,吃的不仅是美味,更是小时候的回忆。这家的沙茶酱尤其好吃,甜辣甜辣的,透着浓郁的香味。
推荐特色:烤鸡腿、烤一口肠、烤鱿鱼、烤面包
人均消费:¥30
营业时间:09:30-22:30
门店地址:思明西路局口街132号(南中广场对面)
No. 6
喜滋味肉串
20几年来,同一个老板娘,同一个摊位。据说还上过报纸“升平路上的沙茶肉串,21年不变的味道”,这家肉串好吃到连自己的舌头都要咬掉。肉串腌制得恰到好处,炸得够香够味道。来觅肉的人络绎不绝。
推荐特色:沙茶肉串
人均消费:¥10
营业时间:14:30-22:30(结束时间视客流量而定)
门店地址:中山路1号东海酒店后侧(升平路口)
No. 7
佘阿姨花生汤
这一摊子可以称得上是厦门”幽灵美食”界的元老,至今已有36年的历史。去年佘阿姨盘下原位置旁边的店铺,正式有了自己的店。花生汤绵而不干,甜而不腻,花生颗粒分明,喝起来一切刚刚好。店里还兼卖许多古早味的闽南小吃,油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸、炸虾饼、海蛎煎等,买一个炸物蘸着花生汤吃,才是最正宗的厦门吃法。
推荐特色:花生汤、炸物
人均消费:¥10
营业时间:06:30-12:00,20:30-次日04:00
门店地址:思明北路62号店铺
No. 8
阿蓉海蛎饼
海蛎饼是厦门的特色小食,这家的海蛎饼是很多厦门人童年的味道。海蛎很新鲜,而老板放海蛎也不吝啬,炸的饼很香,脆又稣,一口咬下去口感超棒,也不会太咸,沾厦门辣酱就更好吃了。另外最好马上吃,才能有最好的口感;如果要带走,也别把袋子绑起来,不然酥脆可口的海蛎饼很快就变软,不那么好吃了。
推荐特色:海蛎饼、虾饼
人均消费:¥5
营业时间:14:00-19:00
门店地址:思明西路16号(近局口街)
No. 9
莲欢海蛎煎
这家海蛎煎开了 34 年,在局口街里的某条仅容一人进出的小巷里,老板也是一直保持低调,只在门口侧边挂了个白底红字的小标牌,写着自家海蛎煎的价格。这家海蛎煎料足又 Q 弹有劲道,上面裹着一层薄薄的蛋黄,堪称完美。吃的时候不要一粒一粒的吃,要大口大口的舀。各位同学们,这个很补的哟!
推荐特色:海蛎煎、花蛤汤
人均消费:¥20
营业时间:11:00-次日02:00
门店地址:厦门市思明区局口街横巷4号(南中大厦附近)
这么多好吃的,你确定不来吗?
小伙伴儿什么的,约起来啦!!