准备材料：
高筋面粉260克、盐3克、植物油20克、无铝泡打粉5克或者酵母5克、鸡蛋一个、牛奶110克
制作方法：
1.把高筋面粉、盐、植物油、无铝泡打粉、鸡蛋一起混合，牛奶分次加入，因为面粉的吸水性不同，以免太湿，揉成面团。
2.面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏8小时以上。8小时以后，冰箱取出的面团回室温，大概半小时左右。
3.将面取出放在撒有面粉的案板上，面团不要用力揉，轻轻的擀平，把面条切小条状。
4.取一条小面条放在另外一条上面，用筷子中间压痕，并将两头捏在一起。
5.锅中倒入油大概4厘米高，测油温简单的方法，丢一块小面条，3-4秒浮起。就可以开始炸了。用筷子要翻转，炸至金黄色即可捞出控油。
好了，快趁热吃吧~最喜欢的就是刚出锅超级蓬松外皮酥脆的时候，然后再榨一杯豆浆，多少人心中的故事~快去做给爱的人吃吧，一起共度一个幸福的清晨:)
