招待客人怎么能少得了它, 尖椒炒土豆片, 高端, 大气, 上档次

主料：

土豆一个，尖椒两个

辅料：

姜、蒜少许，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量，香葱少许，油适量，蚝油适量

配方：

1.土豆去皮洗净，切片后土豆用凉水浸泡。

2.尖椒洗净，去籽去蒂切片。

3.起油锅，油热后放姜蒜粒炒香后，放入土豆片翻炒。

4.放入胡椒粉、生抽炒匀。

5.土豆片炒到断生时，加入尖椒翻炒。

6.出锅前加入盐、蚝油、香葱粒炒匀即可。