大鱼大肉吃腻了,不妨试试这个好吃又营养的素菜

作者:短爷辣妈 07-25阅读:2207次

去过很多地方,吃过很多美食,始终还是最喜欢自己亲自动手。很多人会觉得自己不会做菜不懂做菜,没有潜质。其实,在生活中,你学会享受生活,处处都会是惊喜。只要你用心,你也可以是大厨。像辣妈我这种热爱生活的人,除了每天要打扮好做个美美的女子之外,下厨也是我的另一种乐趣哦~

平常的大鱼大肉

想必大家也吃腻了

今天我们来做一个养生素菜——“板栗炖白菜”

栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高

更是苹果的十几倍

栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等

So,板栗乃是养生必备

最难得的是还特别好吃

配料表

大白菜(半颗)¥2

板栗肉(10粒)¥8

胡萝卜一截(切块)¥1

蒜末、姜片

大鱼大肉吃腻了,不妨试试这个好吃又营养的素菜

详细步骤

第一步:锅中加清水烧开,入白菜略煮,再加入胡萝卜。

大鱼大肉吃腻了,不妨试试这个好吃又营养的素菜

第二步:焯煮大约1分钟,捞出备用。

大鱼大肉吃腻了,不妨试试这个好吃又营养的素菜

第三步:起油锅,倒入姜、蒜爆香。

大鱼大肉吃腻了,不妨试试这个好吃又营养的素菜

第四步:倒入板栗,翻炒均匀。

大鱼大肉吃腻了,不妨试试这个好吃又营养的素菜

第五步:加适量清水,加盖,烧开后转小火煮十分钟至熟透。

大鱼大肉吃腻了,不妨试试这个好吃又营养的素菜

第六步:揭盖,倒入大白菜、胡萝卜。

大鱼大肉吃腻了,不妨试试这个好吃又营养的素菜

第七步:加耗油、生抽、盐、炒匀调味,加入少许水淀粉勾芡。

大鱼大肉吃腻了,不妨试试这个好吃又营养的素菜

第八步:煮开,便可装盘。

大鱼大肉吃腻了,不妨试试这个好吃又营养的素菜

熟软香甜的板栗

细嫩新鲜的白菜

咸淡适宜、好吃又营养的一道养生菜

美味就是这么简单