蛋糕几乎人人都爱吃，这款自己动手做的电饭锅版蛋糕几乎跟外面卖的味道一样呢，自己动手做的健康、干净又美味，快来跟小编一起动手做吧！
用料：
盐极少量
面粉4大勺
牛奶12勺
白糖5勺
鸡蛋4个
做法：
1、打鸡蛋的容器洗净，擦干，不能有一滴水
2、蛋黄蛋清分离（蛋清绝不能混入蛋黄）
3、蛋清里加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺一个方向不停的打
4、打到这种状态，再加一勺糖继续打，打至奶油状
5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了
6、取另一容器，加入4大勺面粉，4勺白糖，12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀
7、分两次加入打好的蛋白搅匀，搅拌的时候应该上下搅动，不能打圈，不然打发好的硬性泡会被搅掉
8、电饭锅预热，烘干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键，大概两分钟就会跳，用毛巾堵住出气口，焖20分钟后再次按下煮饭键，跳键后再焖个20分钟就可以了
9、做好后，直接倒扣在盘子里配上牛奶品尝绝对是美味，吃在嘴里甜在心里
小贴士
糖的多少因口味而定，打蛋清时的两勺糖一定要分开放，这样比较省力。
因电饭锅的功率不同，此时长只做为参考，如果做出来觉得表面还不太熟，可以换个容器进微波炉再加热个一两分钟。
