小时候在家，每年逢年过节，妈妈都会做甜酒，到后来我都开始有瘾了，每到那个时候不喝甜酒我都会特别想，现在因为常年不在家，所以也就很少喝了，但是过年回家，妈妈还是会做给我们喝的，想起甜酒也会想到我的妈妈。
甜酒是用糯米做的，先把它蒸熟！
然后再让糯米冷下来，旁边放碗凉水，用手反饭一粒粒捏散。
直到让每粒糯米饭分开为止
我们这次用的是从靖港古镇买来的土法制作的“甜酒药子”（当地话），也就是酒曲。
妈妈其它也才50多岁，但在乡下和在城里不一样，看起来要老很多。用这个酒曲放入糯米里，发酵。
把酒曲跟糯米结合！
最后，弄好之后就要盖好，在大锅里烧火发热，如果是冬天就要这样了，夏天的话就不需要了，过大概半个月，就能喝到甜甜蜜蜜的酒酿了。
但超市里也有得买的，毕竟家里人做的好吃一点，有味道放心一点哦！
