很多人喜欢把香蕉做成一道菜，有拔丝香蕉、香蕉班戟，香蕉沾上面粉做成糖果状，这些都是很有意思的吃法。但你尝试过这种香酥滑嫩的做法吗，不仅步骤简单，材料简单，关键口味没得说的。我有一次带着孩子在朋友家吃了一次，就再也忘不了那个味道了。
简单的食材，两根香蕉，两个鸡蛋，一些面包糠，白糖，食盐。
把鸡蛋打入碗中，加入适量盐和白糖，打匀。
把香蕉切成段，剥开皮。
把成段的香蕉沾上蛋液，再在面包糠里滚一圈。
把沾满面包糠的香焦段放入油锅中，炸两分钟，稍微翻动一下，直到香蕉变成金黄色。
盛盘，摆出，漓掉一部分油，就可以吃了。
