油爆虾的做法

作者:生活智慧小宝典 05-04阅读:2081次

白虾洗净

2.

剪去虾须,抽去虾线

3.

备好料酒,生姜丝,葱花和热炒鲜露

4.

碗中加入鲜露,香醋,白糖,再加少许清水调匀

5.

热锅倒油

6.

油温8分热倒入虾,加入一半的姜丝和葱花一起爆

7.

爆至虾壳变色酥脆后捞起

8.

倒出全部的油,利用油锅下入葱和姜丝爆出香味

9.

再把虾倒入,把调好的料汁倒入

10.

翻炒均匀后熄火出锅