给明天的早餐来个美味的糯米包吧

作者:湖北吃货 08-15阅读:807次

我们要准备的食材有:面粉,酵母,糯米,香肠,香菇,胡萝卜,老抽,生抽,糖,盐。

第一步,在前一天晚上浸泡糯米,使其泡开。

第二步,以小火翻炒切成丁的香肠,随后放入胡萝卜丁,泡开的香菇丁,搅拌均匀,待飘出香味即可。

第三步,在上步中放入泡好的糯米进行翻炒,加入小半碗清水,半勺老抽,半勺生抽,半勺糖,一勺盐。如果不加水,很有可能会黏锅哦~等水全都蒸发了,就可以起锅了。

第四步,把炒好馅料放在蒸锅上蒸上30分钟。

那么,在蒸馅料的时候我们就来做面皮,也就是以下步骤:

第五步,面粉中加入2克的酵母,倒入适量的清水,揉成面团,等待发酵。

第六步,根据面团的量,适当的平分成若干个小面团,取其中一个面团,擀成长方形。

第七步,把之前蒸好的馅料放入长方形面团当中,对叠,沾点清水将重合处黏合,再切成均等块状。

第八步,用小刀在表面切出花刀状,不要划得太深,以免裂开。

第九步,将其放入蒸锅里再蒸上半个小时,半个小时以后,用筷子轻轻的戳一下,若是还有略微生,可再蒸半个小时。蒸好以后,糯米包就做好啦~

健康美味又干净。早上起不来那就前一天晚上做好放冰箱里,第二天早上热一下就好了~还很节省时间!这么方便还不赶紧学起来?早上再不用担心要排队买早餐了!