第一步
1.面粉加温水和面，揉成团盖湿布醒10分钟。
第二步
2.苹果去核去皮，切成丁。
第三步
3.苹果放锅中，加入白糖腌制一下。
第四步
4.开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。
第五步
5.性好的面团擀成长型。
第六步
6.黄油融化，抹在中间的位置。
第七步
7.两端向内对折，压紧。
第八步
8.擀开。再抹黄油，对折、擀开如此三次。就有很多层了。
第九步
9.将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。
第十步
10.取一块派皮，用勺子把馅儿放在皮上。
第十一步
11.对折，三边捏紧一个就好啦。
第十二步
12.依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮，而且营养更丰富一些。
第十三步
13.锅中放油，烧至六切成熟，放入苹果派。开小火以免炸糊。
第十四步
14.炸至苹果派两面金黄，即可捞出、沥油。晾一会就可以吃了。
