在乡下，把这种鱼称为石斑鱼，油炸后裹上调味料非常好吃，现在农村里已经比较少见了。
这是一位渔民抓石斑鱼的画面，是不是感觉很熟悉呢？
田螺生活在底泥富含腐殖质的水域环境，在河沟里常常能看到。田螺虽然不是能登大雅之堂的美食，但也算的上是宵夜良配。宵夜小吃摊上，爆炒田螺是很多人都喜欢的菜肴，辣的爽口，香味霸道。
相信很多人小时候都有抓螃蟹的经历，虽然个头不大，也没什么肉吃，但抓螃蟹的过程还是让人十分享受的。
在过去，河蚌也算的上是易得的美味，现如今捕捞的难度也比较大了。河蚌的肉厚实，洗净后鲜嫩晶亮。吃法也有很多，红烧、爆炒或是烧汤都很美味！
