蜜香四季烤麸
材料：烤麸500g、木耳30g、黄花20g、花生30g、胡萝卜50g、口蘑30g、银耳30g、香菇50g、保龄菇50g、橄榄油适量、盐适量、生抽10g、蜂蜜5g、冰糖10g、八角2个、香叶5片、桂皮5g、鸡精10g、老抽10g、香油5g、大葱50g、生姜30g。
做法：
1.采购材料银耳、木耳、黄花、胡萝卜、口蘑、香菇、保龄菇、花生米（冷水浸泡去皮）、烤麸冷水浸泡、黄花木耳银耳去根洗净、冰糖。
2.准备调料白糖、鸡精、酱油、香油、冰糖、油。
3.葱段、姜片、香叶、八角、大葱。
4.蘑菇焯水控干，烤麸切块焯水攥干，去除豆腥味，花生米提前煮熟。
5.故萝卜、木耳、银耳焯水。
6.烤麸切块焯水后放进冷水浸泡。
7.油七成热 煸炒胡萝卜捞出备用。
8.油温五成热将葱姜香叶八角煸香，捞出来。
9.加入烤麸煸炒。
10.加入其他配料，以及适量温水，慢慢炖煮，注意适当多加白糖或者冰糖蜂蜜，增加甜味
出锅前加入少许香油。
11.大火收汤。
素蒸木耳
材料：木耳25g、新鲜百合100g、油适量、盐适量、杞子10g。
做法：
1.百合掰开洗净滤干水份待用。
2.杞子洗净滤干水份待用。
3.干木耳泡发好，洗净控干水份。
4.泡发好的木耳切小丁。
5.切好的木耳再滤滤干水份待用。
6.锅入加水煮沸。
7.倒入木耳快速焯水。
8.焯好的木耳捞起。
9.焯好的木耳再冲洗一下尽量滤干水份。
10.准备好不锈钢圆盘。
11.铺上焯水后的木耳。
12.铺上百合。
13.再铺上杞子。
14.锅入加水煮沸，放上蒸架。
15.摆上装好盘的木耳上锅蒸5-7分钟。
16.最后加盐油调匀即可上桌食用。
南瓜蒸百合
材料：南瓜250g、新鲜百合50g、蜂蜜适量、红枣适量、枸杞适量。
做法：
1.准备好原料。
2.南瓜取头部，去皮。
3.用刀切成几块。
4.百合掰开成瓣，洗净沥干。
5.枸杞用清水浸泡十分钟后洗净备用。
6.将南瓜与百合放在大碗中，摆上红枣。
7.放进蒸锅里蒸。
8.蒸至八成熟的时候，放入百合，出锅上桌前耍上一层蜂蜜即可。
灵芝老鸽汤
材料：老鸽子1只、紫灵芝50g、清水600ml。
做法：
1.食材：老鸽子和紫灵芝。
2.紫灵芝择洗干净，放入电饭煲内胆中，倒入清水。
3.盖锅盖，通电，选择【2小时粥/汤】功能键。
4.时间到，断电。
5.老鸽子择洗干净，焯烫一下，放入隔水炖内胆中。
6.倒入刚才煮好的紫灵芝水。
7.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，3小时。
8.时间到，断电。
9.揭盖，拿出内胆直接上桌，即可享用。
桂圆虾仁玉米粒
材料：桂圆20颗、明虾10只、胡萝卜1块、芦笋3根、玉米1段、油适量、盐适量、生粉适量、黄酒适量。
做法：
1.新鲜明虾剥壳取虾仁，切成丁。
2.胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒，桂圆剥肉。
3.锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁。
4.翻炒片刻。
5.倒入切好的虾仁和桂圆粒。
6.淋入少许黄酒。
7.再加入适量盐。
8.翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅。
