豇豆泡酸以后，切碎炒肉末，是南方人的超级下饭菜，偶尔没有胃口的时候，俺也会这么来做，除了容易上瘾外其他都挺好的。泡酸豆角和泡酸萝北差不多，你可以一边等着泡酸，一边先做个麻汁儿豆角解解馋，你别看它长这样，酸辣香可是一味都不少嘞
*麻汁豆角*
原料1：
豆角1把
原料2：
蒜瓣5瓣
制作 ：
1、 豆角切段
2、 用压蒜器把蒜压成蒜末
3、 取一个碗，倒入蒜末、陈醋、味极鲜酱油、香油
4、 放入盐
5、 放入鸡精，调拌开。
6、 把豆角倒入烧开水的锅里
7、 大火煮三分钟后捞出
8、 用凉水投凉
9、 取一个大碗放入豆角和调好的料汁
10、 将调好的料汁浇上去，搅拌均匀，最后再淋上芝麻酱就可以了
这种拌菜很舒服的，一般人我不告诉他~麻汁儿是芝麻酱汁儿，不是花椒油芝麻油吼~
俺叫：王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫：王大酱
我很浪漫，爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……
