下厨是件开心的事! 来学做【糖醋排骨】【经典冬瓜炖鸡汤】

【经典冬瓜炖鸡汤】

材料：冬瓜，新鲜草鸡，姜，料酒。做法：1、草鸡处理一下，洗干净，焯水后，洗去浮沫；2、将焯好水的鸡放入锅中，加姜，料酒，和水；3、煮开后，撇去浮沫，加盐，小火慢炖至鸡软烂；4、加入切片的冬瓜，煮至冬瓜成透明即可。----

【糖醋排骨】

制作：1、排骨，用白酒、盐、姜蓉腌2个小时 2、起油锅，爆香姜片和蒜粒 3、将腌好的排骨倒进去，翻炒到变色 4、然后再转到电压力锅里，倒入红糖、八珍甜醋、番茄汁、少许酱油5、加盖，开电源，调至煲汤档(加压25分钟)