经常在堆糖网里看美图的人,一定不会忽略美食图片吧,我常常就是被那些图片吸引的流口水,就会动手去做一些,最初没有烤箱,就用电饭锅做蛋糕,第一次就是个硬梆梆的饼,第二次就彻底发起来了,小宝宝很爱吃,味道比外边卖的蛋糕略清淡,但还是蛮符合小宝宝不宜吃太甜的习惯。
后来就一发不可收拾了,老公看我如此痴迷,就给我买了个烤箱,然后烤蛋糕、面包、蛋挞、布丁、饼干……想做的又找得到食谱的基本上都做过了,在这个过程中,小宝宝也喜欢在旁边看着激动的,还会趁我走开的时候偷偷加几勺糖,还会提醒我在什么时候要加几勺油,在他牙牙学语的时候,就知道说搅拌搅拌,因为他最喜欢我调好材料后,抱着小盆子去搅拌搅拌,煞是好玩。
下面大家来看我入的坑,很大吧。
家里的人并不多,所以我每次做的也并不多,老公和宝宝是我最忠实的观众,他们帮助我调整过口味,让我在烘焙的路上走的越来越好,有时候会有大胆的想法,会想要开一个手工烘焙店,但是考虑原料成本和自己的能力及这个行业的现状,自己还是不成熟,再加上国家对于食品的管控力度加大了,我自己心里要明白,不是你觉得好的东西就一定是好东西,每个人的口味和喜好都不同,并且拿去一些权威认证的时候,你的许多东西根本就不可能达标,把那些 因素都完善才可以称为商业,而我只是业余,属于个人的小打小闹,成不了气侯,我安慰自己还是做给家人吃最安全。
那个时候还做了一些食品的详情页,虽然傻气且未能成行,但是至少努力把出来了成品都做,暂且都放出来吧,给每个赋闲在家的宝妈们看看,大家可能也会有过想要自主创业却又困难重重的时候吧,互相借鉴,也许你看了后获得了启发,成功了呢,那我也算做过一件好事了