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从小生活在农村的孩子们知道，农村做饭都是用大铁锅的，那时候每天妈妈都要在大铁锅前面忙活好一阵子，长大以后，可能很多孩子都走进了城市，童年的大锅饭也变成了饭店食堂里面的美食快餐，可是想想之前的大锅饭，还确实有点想念呢，毕竟味道可不是城里饭店能做出来的。
当年的大铁锅看上去虽然没有那么样的精致，但是做出来的饭菜却是尤其的香，就是大米饭的味道都不一样的。
这是用大铁锅熬的红枣大米粥，想想就满是童年的味道啊，要知道那时候有这样的一碗粥喝，是很幸福的。
还有用大锅蒸出来的自己种的红薯玉米都是特别甜的，还有从山上采回来的山药等等，蒸上一锅都不用做菜了。
有时候妈妈也想这个样子给我们做发糕来吃，这可是纯玉米面的发糕，味道可是非常不错的。现在工作在外，老家也只是过年才有时间能回去，所以这样的饭菜就很难吃到了。在外工作的时候，最想念的也是这家乡的味道，当然，随之而来的就是童年的回忆，这可能就是诗里说的乡愁吧。
