美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。
老家请的保姆每天给我们做这些饭菜，和老公商量给她开多少工资呢？好吃。
草菇鸡肉酱拌面
1. 黄瓜切丝，草菇切片，鸡脯肉切碎用料酒、盐腌一会，大蒜切末。
2. 起油锅煸香蒜末，放入鸡肉煸炒变色，放入豆瓣酱和甜面酱、拌饭酱。
3. 放点开水煮开，放入草菇翻炒一会出锅备用，把面条煮熟，用凉开水冲洗一下捞出，滤干水分。
4. 放上鸡肉酱撒上黄瓜丝拌匀即可。
酱香春笋鸡块
1. 把鸡块在凉水中煮开去除浮沫捞出洗净，山药去皮切块浸泡水中、春笋切块在开水中焯一下盛出。
2. 锅中放点油煸炒鸡块，放料酒和醋，老抽和生抽，盐和糖，放开水大火煮开后改小火。
3. 等鸡肉酥烂时放入山药和春笋，放豆瓣酱翻炒，最后收汁撒上葱花即可。
莴笋鱼头
1. 鱼头洗净，莴笋切块、准备葱姜蒜，起油锅把鱼头煎一下。
2. 放入葱姜蒜、料酒、醋去腥，放蒸鱼豉油，老抽，盐、糖，放开水大火烧开后改中小火。
3. 等鱼肉基本熟后放入莴笋，再煮几分钟后收汁撒上葱花。
芦笋炒虾仁
1. 虾仁用料酒、盐、生抽腌一下，芦笋切段，
2. 起油锅煸炒虾仁，等虾仁有点变色时放入黑木耳，放入芦笋
3. 放盐，翻炒一会即可。
