日常一般家里是很少做糕点吃的，很多人好像有个误解：觉得糕点一类一般都需要烤箱料理机。但其实很多非常好吃的糕点没有烤箱料理机一样能做的，今天分享的几个就是用蒸的，好吃，做法也简单，并且蒸的比烤的健康。
糕点
难度：★★☆☆☆
蛋蜂糕
食材：鸡蛋，糖，面粉
烹饪步骤1/8
准备无水无油的小盆儿，打6个鸡蛋（约300g），准备糖和面粉各150g，分量可以根据自己的口味和人数自行增减
烹饪步骤2/8
将糖全部倒入到鸡蛋中，打发至体积是原来的3倍大（加点柠檬汁可除鸡蛋腥）
烹饪步骤3/8
然后加入全部的面粉
烹饪步骤4/8
用打蛋器搅均匀
烹饪步骤5/8
准备模具，模具内壁刷一点点玉米油防念
烹饪步骤6/8
将打好的面糊倒入模具中，装七八分满就好
烹饪步骤7/8
开大火蒸，上汽后继续蒸10分钟左右，模具大的话时间会久一点。蒸好后记得先开盖再关火，以防蛋糕回缩
烹饪步骤8/8
完成。Q弹的小糕点，别有一番风味
南瓜糕
食材：南瓜250g，糯米粉150g，玉米淀粉40g，细砂糖40g，黑芝麻、豆沙、板栗馅
烹饪步骤1/12
准备南瓜
烹饪步骤2/12
将南瓜切片蒸熟
烹饪步骤3/12
南瓜蒸熟后捣烂，加入糯米粉、淀粉、细砂糖，搅拌均匀
烹饪步骤4/12
揉成面团
烹饪步骤5/12
将南瓜面团分成25g小面团，内陷做10g一个
烹饪步骤6/12
将面团压成饼状，包住内陷
烹饪步骤7/12
包好后用牙签压几道痕迹，使其更像小南瓜
烹饪步骤8/12
用枸杞或者长豆角做南瓜蒂
烹饪步骤9/12
全部做好后摆上蒸笼
烹饪步骤10/12
刷上一点玉米油
烹饪步骤11/12
冷水开蒸，煮沸后继续蒸10分钟左右即可
烹饪步骤12/12
既漂亮又好吃
团圆枣
食材：大红枣，糯米粉，核桃，热水
烹饪步骤1/9
将大红枣洗净，从中间划开，去核
烹饪步骤2/9
剥好核桃
烹饪步骤3/9
糯米粉加适量热水揉成面团
烹饪步骤4/9
将糯米面团分等量大小
烹饪步骤5/9
将小面团压成饼状，包一块碎核桃
烹饪步骤6/9
包裹好，揉成椭圆形
烹饪步骤7/9
然后将包了核桃的小面团夹到红枣中
烹饪步骤8/9
全部做好后放入盘中，蒸10—15分钟
烹饪步骤9/9
香香甜甜，软糯可口
