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王国义：中国农业大学营养与食品安全博士后、国家二级公共营养师
有不少父母问我，到底要不要给宝宝吃零食呢？不给宝宝吃，宝宝馋，又觉得愧对宝宝，给宝宝吃，又担心宝宝迷上零食该不吃饭了，或担心养出个肥胖宝宝。我想纠结是否给宝宝吃零食的父母不在少数，到底要不要给宝宝添加零食呢？
是否需要吃零食，专家帮您来支招宝宝新陈代谢较快，能量与营养素需要量大，然而，宝宝的胃肠能容弱，胃容量较小，食量也较小，宝宝一天需要多次进餐才能满足宝宝的营养需要，如果一天给宝宝做5，6次饭，就会大大增加宝爸妈的负担，因此，除了日常的一日三餐，给宝宝加2，3次零食，不但可以满足宝宝的营养需要，还可以减轻家长的负担，所以给宝宝加零食还是很有必要的。
宝宝吃零食，时间选择有讲究
何时给宝宝吃零食更好呢？相信也让很多父母很纠结，要解决这个问题，首先要明确什么是零食，一日三餐之外的食物就是零食，所以从定义来判断，零食适合在三餐之间吃，以弥补营养素的不足，如果晚饭吃的早，宝宝在睡前2小时吃一些零食，也是个很不错的选择。
经常流传一种说法，食物在不同的时间吃，营养价值不一样。“苹果早晨吃是金，中午吃是银，下午吃是铜，晚上吃是铅。”这样的说法到目前并没有科学证据支持，每种食物在不同的时间吃发挥的营养作用是一样的，只是每个人肠胃功能不同，只要不感觉胃肠不适就适合吃。比如有的人胃肠功能不好，早晨起来先吃个凉苹果，会感觉不适，那就不要在早晨吃苹果。对宝宝来讲，苹果等水果如果作为零食，选择在两餐之间吃就好，这样不会影响吃正餐，也不会加重肠胃负担，具体上午还是下午还是晚上吃都是可以的。
宝宝吃零食，父母引导很重要宝宝在小时候，并不会主动选择零食，他们不知道什么样的零食好吃，宝宝的零食偏好与父母关系相关，所以父母对宝宝的正确引导很重要，请为宝宝选择正确健康的零食，对宝宝的一生健康都有利。
- 请避开孩子的天性
人类天生爱吃甜，从宝宝出生开始就表现的淋漓尽致，曾有文献报道，一科学家通过实验，喂刚出生不久的宝宝甜味食物，他会很高兴很满足，而给他喂苦味的食物，他则表现的很痛苦。这与人类遗传基因有关，古人是吃不饱饭的，而又需要大量的能量去寻找食物或种地或狩猎，而高热量的食物基本都是有甜味的碳水化合物或油脂类，因此，喜欢吃这些食物的群体在遗传进化中表现的更有优势，存活并繁衍下来，而在进化中现代人的基因与古人变化却不大，因此，爱吃甜与油脂类食物是人的天性。然而，现代人的食材极大丰富、肥胖、高血糖、心脑血管疾病、龋齿高发，这些都与能量、糖类、脂肪过量摄入有关，因此，即使宝宝天生爱吃甜，在给宝宝选择零食的时候，也不要给宝宝选择甜味过大、油脂含量过高的零食，淡口味的零食有利于预防宝贝挑食，也对宝宝的健康有利。
- 养成良好饮食习惯很重要
宝宝如果习惯了喝甜饮料再让他喝水就很困难，宝宝习惯了喝乳饮料就很难再喝酸奶，宝宝习惯了油炸、膨化零食就很难适应果蔬片、新鲜水果等健康零食，因此，从宝宝添加辅食开始就应让宝宝吃健康零食的习惯。
因此家长给宝宝选择健康的零食对宝宝的健康非常重要，哪些是宝宝健康的零食，哪些是宝宝应该远离的零食，我会在下一篇文章里介绍。
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