在现在的家庭中，最让家长头疼的，莫过于孩子的“吃饭”问题了。因为担心孩子饿着，许多家长往往追着孩子喂饭，哄着，诱惑着，想方设法让孩子吃上一口饭，而孩子一口饭含在嘴里，半天都不吞下去。如此反复，家长和孩子都疲惫不堪。
事实上，与其如此辛苦让孩子吃饭，不如从小就让孩子培养良好的饮食习惯。孩子的习惯好了，把“吃饭”视为自己的需求，家长也不必为孩子的吃饭问题大费周折了。
处于生长发育的阶段的孩子，对营养的需求非常广泛。现代的家庭，生活条件优越，理应不存在营养问题。而造成孩子营养不良的原因，其实就是孩子不良的饮食习惯问题。
生活中，不良的饮食习惯大致有以下几个方面：
吃饭时，随便浪费饭菜。
偏食和挑食。
孩子对膨化食品每天爱不惜手。
爱喝高糖饮料。
家长应如何防范孩子不良的饮食习惯呢？
从饭桌上开始观察孩子的对食物的偏好，让孩子每顿饭都吃点“山上的”“海里的”，这样能让孩子养成比较好的营养意识。
日常生活中甜的东西固然好吃，但不能多吃，不要为了诱惑孩子做某件事情，就拿甜食作为奖品，久而久之孩子会更喜欢甜食，为吃的甜的东西不惜一切代价。
少买零食。有些家长怕孩子饿着，以为买一些零食可以补充一下孩子的营养需要。实际上，与饭菜相比，孩子更喜欢零食，从小让孩子养成吃零食的习惯，孩子必然不爱吃饭。
很多孩子存在一边吃饭，一边撒饭粒的现象。对此现象，很多家长不以为然，以为生活好了，掉一些饭粒不过是小事情。事实上，习惯的养成都是从小事开始的。家长们一定要记得，“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”。只有从小处着手，孩子才能养成良好的习惯。
对于孩子来说，他们根本不明天撒饭粒的行为很不好。他们撒饭粒也许只是一种无意识的行为，家长慢慢引导，孩子是能够慢慢明白道理的。
纠正孩子不良饮食习惯的方法：
避免大人的挑食习惯影响孩子。父母一定要起到榜样的作用，自己带头不挑食，从而带动小孩子合理进食。
想法设法改掉不良的饮食习惯。教育孩子不吃零食，少喝饮料，要定时进食，按顿吃饱。
在孩子患病期间，饮食一定要清淡，根据病情适当做一些流食，要适宜小孩子的口味。为了增进孩子的食欲，要尽量把饭做得好吃一些，多变换花样，烹调是要使色香味俱全。同一种菜可以采取多种做法，再去上个好听的菜名，引起孩子的好奇与兴趣，从而想吃，爱吃，多吃。
孩子不喜欢吃某种食物时不要强迫孩子去吃，不仅是孩子的口味比较挑剔，就是我们身为大人的家长们，也有很多不爱吃的食品。只要家长加以正确的教育和引导，就能形成好的习惯。教育孩子对每一种食物都要尝试着吃一些，避免不爱吃的食物吃得少，爱吃的食物吃得多。
家长在吃饭前，要主动、积极、耐心地向孩子逐一介绍各种饭菜的相关知识，激发孩子对进餐的兴趣与好感，引发食欲。并且要与孩子一起品尝食品的味道、观察食物的颜色，点评和讨论饭菜的健康功能。
纠正偏食、挑食习惯家长应该注意的原则：
吃饭前不要让孩子吃零食。饭前吃零食会影响孩子吃饭的食欲，到吃饭的时候他肯定会挑挑拣拣，这也是养成挑食、偏食的一个因素。
吃饭前或者在吃饭时不要喝过多的果汁或含糖饮料。
不要强迫孩子去吃某种食物。
在指导孩子合理饮食时，不进行威胁和哄骗。
总之，孩子挑食，偏食习惯的纠正方法很多，重在家长因势利导。如果以上的方法，对纠正孩子不良的饮食习惯效果不太明显，家长就应该检讨一下自身的原因了。对此，家长应该针对世纪情况采取更有效的措施。
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