给宝宝做辅食其实也是件有趣的事儿,除了关注营养外,做出来的饭如果够漂亮,不仅能吸引宝宝的关注,也会让人心情愉快。今天就给各位宝妈推荐一些够简单也够漂亮的辅食,不仅能给宝宝吃,平时做出来端上餐桌也能成为一个亮点哦~
西兰花鲜虾蛋卷
参考月龄:12个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝
原料:鲜虾40克,西兰花30克,胡萝卜20克,鸡蛋2个,盐适量。
鸡蛋打散到大碗里,1岁以上宝宝可以加一点点盐,用筷子抽打均匀。
胡萝卜和西兰花分别剁成末备用。西兰花需要提前焯水。
虾去头去壳去虾线,剁成虾泥备用。(如果怕腥,可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制15分钟再用。)
处理好的食材放入碗里,搅拌均匀成馅料。
平底锅烧热,刷一层薄薄的油,倒入蛋液摊成圆形蛋饼,烙成两面金黄盛出来。煎蛋饼的时候全程用中小火,蛋饼不容易老和糊。
蛋饼上均匀铺上虾泥馅料,用勺子压紧压实。从一侧开始卷,卷成紧实的蛋卷。
放入盘子内上锅,水开蒸10分钟。.晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷。
再给宝宝搭配一碗粥或者一碗汤,就可以啦。
紫薯山药糕
参考月龄:8个月以上
原料:鲜铁棍山药50克,紫薯30克
山药和紫薯洗净去皮。
山药切成小截;紫薯切片。
蒸锅水烧开,将山药和紫薯蒸至熟烂(很容易戳开的程度)。
蒸熟的山药和紫薯分别取出,用研磨碗研成细腻的泥状,再用模具做出相应形状的山药和紫薯,再分别叠在一起,就做成了紫薯山药糕。
芝士焗薯蓉
参考月龄:6个月以上的宝宝
原料:土豆、红薯、牛奶、奶酪、黄油(建议使用含盐量较低的大孔奶酪或是Emmental)
土豆、红薯洗净、去皮,切成块状,入锅蒸熟。
将蒸熟的土豆和红薯分别压成泥,趁热分别加入黄油,约5g,翻拌均匀,土豆、红薯泥完成。(可适量加入牛奶或者水,一岁以下的宝宝可以放奶粉。)
用勺子将泥装入烤碗里,并铺平。
奶酪切碎,在薯蓉上面分别撒上奶酪。
荔枝米粥
参考月龄:8个月以上的宝宝
原料:荔枝5个、大米80g
将荔枝剥皮去核,大米淘洗干净
将荔枝、大米放入锅中,加入适量水,用大火烧开。然后改以小火熬煮,待米烂粥稠熬成7倍粥,即可关火。
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