打死也不能给孩子吃的8类食物!有理有据都在这里!

作者:有谱爸妈 11-27阅读:3180次

带娃无小事,今天说说娃娃的饮食问题吧!孩子们的辅食喂养问题一直是很多妈妈非常关心的重点难点问题。哪些食物是孩子绝对不能吃的?

1岁以内的婴儿禁止吃蜂蜜

例子:我的宝宝近来便秘,我打算给他冲点儿蜂蜜水喝,可是邻居告诉我,小婴儿最好不要吃蜂蜜,是这样的吗?

蜂蜜中可能有肉毒杆菌,会引起肉毒杆菌中毒。肉毒杆菌中毒是一种罕见的、比较严重的、可以通过被肉毒杆菌污染的食物传播的疾病。

虽然肉毒杆菌孢子本身并无毒性,但是当进入体内后,它可以在肠胃里生长并产生毒素,导致中毒。

婴儿与年龄稍大的孩子和成人不同,1岁以下的婴儿体内还没有形成完好的肠道微生态屏障,来抵抗肉毒杆菌芽孢的侵袭。宝宝吃了有污染的蜂蜜后,就可能会引起中毒。

肉毒杆菌中毒的症状主要表现为持续便秘,严重者出现神经麻痹、哭泣微弱、呼吸困难等症状,非常危险。另外,蜂蜜太甜会破坏宝宝饮食习惯,使其不接受白开水,所以在婴儿未满1岁之前,不建议喂食蜂蜜。

2给孩子添加调味品需谨慎

例子:家里做的饭菜一般会加一些味精或鸡精,让饭菜更香、更好吃。还有,我看市面上有儿童酱油销售,这是不是比普通酱油更健康一些呢?需不需要给孩子买?

中国营养学会编著的《中国居民膳食指南(2016)》指出,辅食不加调味品并尽量减少糖和盐的摄入。婴幼儿辅食应单独制作,保持食物原味,不要额外加糖、盐及各种调味品。1岁以后,孩子应逐渐尝试淡口味的家庭膳食,因此1岁之内的辅食中不要添加调味品,尽量让孩子品尝食物的原味。

婴儿的口味和大人的不一样,其对低钠和高钠食物的接受程度是一样的。婴儿应该摄食低钠食物,如母乳、婴儿配方奶粉以及市售的婴儿食品等。

酱油也是如此,我国只有酿造酱油的国家标准,没有制定儿童酱油的国家标准,所谓的有机、酿造、富含氨基酸和强化了钙和铁的儿童酱油是商家的一个宣传噱头而已,价格却高于普通酱油很多。

3警惕幼儿含有隐形盐食物的摄入

《中国居民膳食指南》中提出不同年龄段有不同的盐的摄入标准。请问,在日常生活中应该如何保证孩子不会摄入超量的盐呢?如何注意食品中隐形盐的摄入问题?

《中国居民膳食指南(2016)》指出,学龄前儿童盐的摄入量为1~2岁低于1克/天,2~3岁低于2克/天、4~5岁低于3克/天。

这里限制盐的摄入,主要是限制食盐中矿物质——钠的摄入。而高盐(高,同时也会增加患胃癌和骨质疏松的风险。因此,限制盐的摄入必须从婴幼儿期开始。

4不宜长时间饮食纯净水

市场上的纯净水都去除了钙、镁、铁、锰、 锌、硅等无机物,虽然基本无污染物,但同时也基本无营养元素。

婴幼儿生长发育需要的矿物质(微量元素和常量元素)有一部分是从水中得到的,长期饮用纯净水,会减少婴幼儿对矿物质和有益元素的摄入,特别是那些日常膳食中无法摄取或摄入量极少的微量元素,如氟、锶、锌等,对肠黏膜、新陈代谢和矿物质动态平衡或其他人体机能有着直接的影响。

同时,长期饮用纯净水也会造成大量的钙、镁和其他必需矿物盐的流失,给健康带来不利影响。另外,纯净水pH值一般为6.0左右,而我国生活饮用水卫生标准规定pH值为 6.5~8.5,所以婴幼儿不宜长期饮用纯净水。

5不宜饮用 “矿物质水”

人为在纯净水中添加一些食品添加剂,如硫酸镁、氯化钾等,这样的水被称为矿物质水或人造矿化水。

水中添加矿物盐仅仅是为了调节口味,不起任何营养作用,因此国家规定这类水不能称为“矿物质水”,并且人为添加硫酸镁、氯化钾等物质的水,必须在标签上明确标注“添加食品添加剂用于调节口味”。

因此,这类水本质就是纯净水,同样不建议给婴幼儿饮用。

6不宜饮用矿物元素含量过高的天然矿泉水

天然矿泉水要求水源来自地下深处,自然涌出或者经钻井采集,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分。不同水源含有的矿物元素的种类和量有着很大的不同。可能造成身体负担。

因此,矿泉水里含有的矿物质有可能并不是孩子生长发育所需要的,且水中溶解性总固体含量过高,不适合孩子的肾负荷。

孩子喝了矿泉水,容易造成某种微量元素过量,长久下去可能对孩子有害。因此,建议家长选用矿泉水时可以看产品的标签,关注溶解性总固体和钠含量等指标,矿物质含量过高的矿泉水不宜给婴幼儿饮用。

7果汁也不宜多喝

果汁中含有大量的果糖,如果大量饮用,会导致孩子的血糖升高,影响食欲,进而影响正常的生长发育。饮料更是多含糖分,碳酸饮料含糖5%~8%,乳酸饮料含糖10%~13%,长期饮用,容易造成孩子摄入糖分过多而成为小胖墩。

过量的果糖会影响身体对铜的吸收。铜在人体中有着重要的生理功能,如维持正常造血功能,促进结缔组织生成,维护中枢神经系统的健康,促进正常黑色素形成以及维护毛发的正常结构,保护机体细胞免受超氧阴离子的损伤。

此外,铜对胆固醇代谢、葡萄糖代谢、心脏功能、免疫功能、激素分泌也有影响。早产儿容易发生铜缺乏,如果长期缺铜,可以发生不同程度的缺铜性贫血,引起厌食、腹泻、肝脾肿大、生长停滞、浅表静脉扩张、肌张力减退、精神萎靡等。

甚至个别饮料还含有某些特殊物质,如人参、蜂王浆之类导致孩子性早熟。一些金属罐装饮料还会引起有害金属污染,如铝、铅等,严重影响了孩子的智力。尤其是市面。

8不宜长期饮用生榨胡萝卜汁

由于类胡萝卜素和维生素A皆为脂溶性的,只有与脂类结合才能被人体吸收,而生吃胡萝卜或喝生胡萝卜汁会导致近90%的类胡萝卜素留失,所以需要注意胡萝卜的食用方法。

建议将生胡萝卜汁加热后少量放一些植物油,吸收率可以提高到70%。等以后孩子可以吃泥状食品时,可以用少量的植物油炒过的胡萝卜泥来喂宝宝。

需要家长特别注意的是,虽然胡萝卜营养丰富,也不能短时间内大量吃,因为胡萝卜素是一种黄色的色素。

如果过食富含胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、橘子等,可以引起血中胡萝卜素增高,当胡萝卜素血中浓度超过2.5克/升时,会导致皮肤黄染,严重者会引起食欲不振、恶心、呕吐、全身乏力等。

胡萝卜素血中浓度过高的表现是: 1.黄染首先出现于手掌、足底、前额及鼻部皮肤。 2.一般不出现巩膜和口腔黏膜黄染。 3.血中胆红素不高。 4.停止食用富含胡萝卜素的蔬菜和水果以及水果汁后,皮肤黄染逐渐消退。

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