孩子在出生后头两年所摄入的营养至关重要，这次可不是危言耸听了！美国儿科学会在一项新的政策说明中，明确强调了一些营养素的重要性，并且指出：错过补充这些营养素，可能会导致终身受损的后果！
“早期营养不仅会影响儿童及成年时期肥胖、患高血压和糖尿病的风险，而且出生后这两年是脑部发育最关键的时期，那些控制信息处理、记忆、规划性、注意力、语言发展等功能的大脑区域都会快速发育，并受到孩子摄入营养素的影响。”注册营养师Sally Kuzemchak博士分析道，“儿科学会的声明中提到，错过摄入关键营养素可能会导致孩子脑功能不足、智商低下、有行为问题，而这是不可逆的伤害。”
这些营养素最重要，食补很有必要“我们确实可以通过早期注意营养摄入，来长期改变孩子的健康状况。”
在哺乳期，孩子会从妈妈的母乳中获得发育所需的营养素。但如果是纯母乳喂养，超过6个月则可能导致孩子无法摄入足够的锌、铁和维生素D。关键是，我们要知道让孩子摄入哪些固体食物能够补充缺失的营养素。
儿科学会的声明中列出了以下这些对早期大脑发育非常重要的营养素，我们可以在很多固体食物中找到它们：
- 蛋白质：肉，家禽，鱼，蛋，酸奶，豆类，谷物
- 锌：牛肉，猪肉，牛奶，豆腐，芸豆，花生酱
- 铜：蘑菇，贝类，全谷物，豆类，土豆
- 铁：牛肉，鸡肉，鱼，强化麦片，菠菜，豆类
- 硒：金枪鱼，鸡肉，浓缩面食，鸡蛋，糙米
- 胆碱：牛肉，家禽，鸡蛋，白鱼，鲑鱼，利马豆
- 叶酸：菠菜，橙汁，浓缩米饭，鳄梨，全麦面包
- 碘：鳕鱼，食盐，牛奶，虾，鸡蛋，金枪鱼罐头
- 维生素A：红薯，胡萝卜，哈密瓜，芒果，鸡蛋，牛奶
- 维生素D：暴露于紫外线（检查包装）的蘑菇，鲑鱼，金枪鱼，牛奶，强化非乳制乳和果汁
- 维生素K：菠菜，羽衣甘蓝，西兰花，青豆，蓝莓
- 维生素B6：强化麦片，鹰嘴豆，香蕉，土豆，花生酱
- 维生素B12：强化谷物，鲑鱼，牛奶，牛肉，酸奶，奶酪
- 长链多不饱和脂肪酸：鱼，菜籽油，亚麻籽，葵花籽油
为孩子制定膳食平衡计划，你需要一座“膳食宝塔”该补充的营养和该吃的菜我们都知道了，可是每天该给孩子吃多少呢？需不需要根据孩子的年龄进行调整？
不要方！我们根据不同年龄宝宝的发育特点，结合中国宝宝的习惯和需要，为妈妈们制作了详细的宝宝膳食计划！从0岁到6岁，不同年龄的宝宝都能吃什么、该吃什么，惊不惊喜？意不意外？
补充营养怎么做？专家为我们提供建议通过遵循Schwarzenberg教授的这些建议，我们可以帮助孩子获得关键营养素：
"特别注意：
过早给孩子喝牛奶，容易影响关键营养素的吸收，所以不推荐作为1岁以下宝宝摄入奶制品或非乳制奶粉为主要饮料。其他乳制品如酸奶和奶酪则可以为孩子提供，在烹饪或烘焙中使用一些牛奶也是可以的。
在怀孕期间，按照规定服用产前补充剂。
坚持母乳喂养，特别是出生后前六个月。
当孩子开始吃固体食物时，为孩子提供含丰富铁和锌的婴儿食品，例如碎肉和富含营养的婴儿米粉。
在婴儿期和幼儿期间，让孩子摄入大量的水果和蔬菜。
孩子进入幼儿期后，可以在饮食中加入含丰富铁的食物，如肉类和豆类。
