从宝宝加辅食以来,我就整天泡在烹煮无法自拔,总想给他更全面的营养,让他身体棒棒。单一的高铁米粉吃了三天后就不太喜欢吃了,度过了几天米粉厌倦期,我开始意识到得帮他调调味了,于是从最简单的虾皮粉开始入手,这是第二次的成果,第一次是在他姥姥家给他做的,用的工具不一样,多少有点差距。香菇粉也是卖辅食的那些人的看家产品,可以促进钙的吸收,就是比较麻烦,产量太低。
虾皮粉的做法:抓两把无盐虾皮,泡两个小时,中间换水两次至一点滋味也没有,沥干水分放入电饼铛炒干,干到用手一捏成粉的程度,放入料理机一个干磨程序即可,装袋密封。
香菇粉的做法:新鲜香菇五朵,泡入果蔬清洗剂半个小时冲干净,去农药残留,挤干水切薄片放入烤盘,烤箱提前150度预热五分钟,首先150度烤25分钟,拿出翻面,然后130度20分钟翻面,最后120度15分钟闷一分钟,拿出来看是否干透,能否轻易掰断,每个烤箱脾气不一样,自己调节,同款烤箱的放心做吧,灵活点别太四周,别烤糊了,然后将烤好的香菇干放入料理机,两个干磨程序也就是打两次然后过筛两次即可装袋密封。
功效:虾皮粉补钙佳品,香菇粉促进钙吸收,同时可以起到调味的作用,其实我闻着挺腥的,好在宝宝喜欢吃,每次吃米粉的时候➕一小勺就可以。
保质期:冷藏一个月,冷冻2个月,建议少量制作,吃新鲜。
谢谢观赏,辅食之路,我们同行,从此人人都是真妈妈!