好多宝宝不喜欢吃饭，是因为不喜欢没有味道的辅食，可别急着给宝宝的辅食里面加盐加调料，有很多天然的食材都可以很好地为辅食调味。比如南瓜，用焖得软烂的南瓜，搭配上好吃的鲜蔬，混合做出来一碗香喷喷的焖饭。
这样的焗饭，宝宝和大人都可以吃，全家人的饭菜一锅出，麻麻的双手总算是解放了！在此基础上，我还额外加了点奶酪，烤得融化的芝士让焖饭的味道变得更加美味。如果家里没有奶酪或者烤箱，也可以省略掉最后烤制这一步哟。
南瓜虾仁焗饭
食材：虾3只，米饭20g，南瓜40g（去皮后），香菇1个，洋葱适量
烹制方法：煮，烤
是否搭配主食：可作为宝宝的一餐饭
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊图文菜谱 ＊
1.准备食材：虾3只，米饭20g，南瓜40g（去皮后），香菇1个，洋葱适量
2.将虾洗净，摘取虾头。
PS：摘下来的虾头不要扔掉，把虾头洗净，放到小碗中备用。
3.将虾仁去除虾线和虾筋后，切成小块。
PS：如何让才能完整的剥出虾仁呢？首先把虾头去掉之后，把虾头处开始的前三节虾皮剥开，然后一手捏住尾部，另一手轻轻拽出虾肉，就能轻松剥出完整的虾仁了。
4.清洗虾仁，加入柠檬汁浸泡去腥。
PS：虾仁表面的泥沙可以轻松的用水冲洗，但是比较深层的脏东西却很难洗净。试试在清水中加一勺淀粉，就能利用淀粉的附着力轻松的将虾身上的脏东西洗净啦！
清洗浸泡后的虾仁，再用清水冲洗一下，沥去水分备用。
5.将南瓜去皮切成小块。
PS：南瓜块切得越小越容易煮熟哦！
6.将洋葱切成小块。
PS：宝宝如果对洋葱的味道比较敏感可以不放或者少放，但是洋葱具有杀菌的作用，宝宝少吃一点也是有好处的，而且加了洋葱的焗饭味道也会跟着提升不少！
7.将香菇用开水焯一下。
8.把香菇切成碎。
9.另起一锅。在锅中刷少许油，加入葱姜末翻炒出香味，再加入其他蔬菜，翻炒均匀。
PS：通常做焗饭用黄油奶味会更足一些，但黄油富含饱和脂肪酸，以咱们中国居民目前的饮食习惯来看，饱和脂肪酸摄入的比例过高，所以要尽量减少饱和脂肪酸的摄入。我会尽量用植物油来代替黄油。
10.蔬菜半熟的时候香味四溢，这时候将沥干水分的虾仁放入，把虾仁炒熟。
11.倒入适量清水，小火熬煮至所有食材熟透，南瓜成泥，汤汁变得浓稠。
PS：我大概煮了10分钟左右，用勺子碾压，南瓜就软烂成泥了，虾汤也慢慢变得浓稠。如果觉得水量不够，可以适当添加，一定要将南瓜煮成泥哈！
12.南瓜全部成泥后，加入米饭，翻炒均匀。
13.把炒得金黄的南瓜软饭放入烤碗中，撒上一层奶酪。
PS：因为奶酪的制作工艺比较特殊，都是有一点咸味的，所以在制作这道辅食的时候，我就没有额外加盐了。
在挑选的时候，要尽量挑选钠含量比较低的原制奶酪。我用的是马苏里拉芝士碎，拉丝的效果会好一些，普通的片状切达奶酪也是可以的。
具体的挑选方法，可以在公众号后台对话框处回复“奶酪”来查看。
14.放入烤箱中，上下火200度烤制5分钟，把奶酪烤化，就可以出炉啦！
PS：如果没有预热功能的话，烤箱需要提前预热10分钟达到想要的温度。然后再开始烤制。
15.做好南瓜焗饭味道香气扑鼻，入口绵软，鲜味十足呢！
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的600道营养辅食，有了这600道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
