甜豌豆对于宝宝来说是很容易添加的第一种辅食——不需要切菜,而且在几分钟内就能蒸到一种非常亮的绿色。
如果妈妈们能在买到新鲜的豌豆,那就用它们吧。
只要把它们剥壳,在烹饪的时候再加蒸两分钟。这是一道为六个月大的婴儿准备的辅食。
成分:
1杯(5盎司/155克)冷冻小豌豆,解冻
2小鲜薄荷叶,切碎(可选,根据宝宝的具体情况添加)
准备:
1、将豌豆放入一个装有蒸笼的平底锅中。
2、倒入大约1英寸(2.5厘米)的水。
3、开到中火,盖上盖子,煮开。
4、把豌豆蒸熟,直到很软,大约四分钟,可以拿一粒出来用筷子或者调羹压一下,看是否变软。
5、熄火取出蒸笼。
PS:
在冷水中冲洗豌豆,迅速冷却。如果只是准备一餐的分量,现做现吃,此步骤省略。如果想一次准备多点,可以将泥放入密封容器中,制作杯子(6盎司/180毫升),放入3天内,或冷冻3个月。妈妈有空的话,现做现吃是最好的
储存技巧:将勺子放入冰块盒中,以方便解冻。
6、将豌豆和薄荷叶子(如果使用的话)放在搅拌机或食品加工机中,然后加工成一个非常光滑或厚实的泥块,这取决于宝宝的年龄和咀嚼能力,宝宝咀嚼能力不强的时候,建议搅拌的细腻点。
如果需要的话,再加一点水、母乳或配方奶来稀释泥水。