香甜的玉米烙，算是食谱界里的网红了！但很多成人版玉米烙的放了大量砂糖和食用油，做法并不适合咱们宝宝。
因为我家小朋友喜欢吃玉米，我试过好几种玉米烙做法，这次的健康版本我最喜欢，口感香甜开胃，而且满满的膳食纤维，能够促进宝宝的胃肠蠕动，缓解和避免宝宝的便秘！
做法很简单，材料准备好，基本十来分钟妥妥搞定！
我搭配了应季的毛豆和胡萝卜，去掉了砂糖，油炸改成低油慢烙。无论是营养搭配还是颜色，这种做法我都很满意，做好以后熊孩子连着吃了好几块！
营养分析
1、玉米的好处我也再啰嗦啰嗦，玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质，这些物质都是对智力发展有利的营养物质。
2、毛豆中含有丰富的植物蛋白、维生素和膳食纤维，是不可多得的营养食材！
而且它的钾含量很高，夏天给孩子吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解食欲下降。
做法
适用月龄：12个月
食材准备：玉米40g、毛豆20g、胡萝卜丁15g、面粉15g、淀粉10g
烹饪时间：15分钟
难度级别：初级
1.水煮开，倒入玉米粒。
这个菜特别的容易，只要选料选对就万无一失。一定要选择甜玉米粒，也就是俗称的水果玉米。这样的玉米口感脆甜，玉米味道更浓。千万不要用黏玉米制作，不然口感不好。
2.倒入毛豆、胡萝卜丁，焯水2分钟。
这两种食材都比较难熟，所以要焯水久一点！
3.盛入大碗中，加入面粉，拌匀。
4.平底锅底部刷一层油，所有食材放入锅中，铺均匀烙制。
把处理好的食材放入锅中，微微压实。开最小火将玉米煎定型，煎制的时候不要翻动。
5.淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中继续烙制1分钟。
浇上水淀粉之后，要立即盖上锅盖，不要心急，让它焖一会儿。
6.开锅盖，盛盘出锅，晶莹剔透。
7.淋上沙拉酱，或者番茄酱也可以，味道不错！
烙好的口感是香甜的，还很好嚼，比较软，只要满足一岁以上的宝宝，都可以尝试。
Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！
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