真正好喝又营养的宝宝粥,只需要记住这一个黄金公式

作者:萌妈百宝箱 05-03阅读:5593次

亲手给宝宝做辅食的妈妈一定做过各式各样的BB粥,可是,如果仅仅是凭感觉加的适量米和水,即使是资深的宝妈做过无数次的粥,也不能保证每次做的宝宝粥都好喝。

如果是新手妈妈给宝宝做粥的时候,学了再多的宝宝辅食粥食谱,控制不好水和米的比例,不是煮太稠了,就是煮太稀了,可能每次煮粥都是不一样的味道。

那么学会了一个煮粥的黄金公式后,妈妈们就能搞定不同月龄宝宝的各种花样辅食粥了。

  • 米和水比例为1:15的粥适合刚开始添加辅食(6个月)的宝宝;

  • 米和水比例为1:10的粥适合8-9个月的宝宝;

  • 米和水比例为1:7的粥适合10个月以上的宝宝;

  • 米和水比例为1:5的软米饭适合1岁以上的宝宝。

实用的煮粥小贴士:

  • 建议煮粥前先将米浸泡30分钟左右,这样不仅能缩短煮粥的时间,还能让煮出来的粥更加粘稠。

  • 一定要等水沸腾后再倒入米,这样有助于米粒中的淀粉析出,还不容易糊粥。

  • 待到粥慢慢变稠后,顺着一个方向不断搅拌,让米粒充分吸收水分,粥的口感也更好。

  • 转小火之后继续熬煮,这时候要停止搅拌,让米粒充分释放粘性。

妈妈们注意,千万不要在宝宝粥里添加食用碱,因为食用碱虽然省时省力,却容易导致宝宝营养不良。如果宝宝长期喝加了食用碱的粥,就会因为缺乏某种维生素而导致维生素缺乏症,出现消化不良、便秘、营养性贫血等症状。