要想宝宝发育好，这些营养少不了

对于每一个家庭，孩子都是爸妈的一块心头肉，试问有哪个爸妈不希望孩子健康的成长呢？而要想孩子健康的成长，许多营养是不可或缺的。作为宝妈朋友的小编，今天就给宝妈们带来以下小知识，希望孩子们在成长中不缺营养！

饮食多样化，预防缺铁性贫血

铁、叶酸和VB等营养素缺乏都会引起营养性贫血，其中最常见的是缺铁性贫血。儿童处于生长发育期，生长迅速、血容量增加，对铁的需要量明显僧加，而他们体内的铁相对不足，更容易发生贫血。应注意饮食多样化，经常吃含铁丰富的食物，如动物血、肝、瘦肉、蛋黄、黑木耳、大豆等。VC可以显著增加膳食中铁的消化吸收率，每曰的膳食中应含有新鲜蔬菜、水果等VC含量丰富的食物，也可以通过摄取强化食品或营养素补充剂补充VC。

哪种豆腐更有益于骨骼健康

豆腐是膳食中钙的传统来源。用卤水（以氯化镁为主）作凝固剂的豆腐富含镁，用石膏（硫酸钙）作凝固剂的豆腐富含钙。因此，食用传统制作的豆腐有益于骨骼健康，如豆腐干、豆腐丝、豆腐皮在降低水分之后，钙得到了浓缩，是钙的更好来源。目前市场上出售的豆腐常采用混合凝固剂或葡萄糖内酯凝固剂，其质地更为软嫩，但从营养角度来说，葡萄糖内酯本身不含钙，同样重量的豆腐中钙、镁的含量较低。