到底什么算辅食?辅食是指除了母乳、配方粉、白开水以外,宝宝吃进去的所有食物。当然也就包含了果汁、汤水了!
像下面这3种辅食,本质上真的很糟糕,可就有不少妈妈误以为是很好的辅食,还天天喂给孩子吃。
果汁
因为绝大多数的水果营养价值都比较高,所以许多家长认为给孩子添加辅食的时候,加点果汁会更好。
真相:但事实上,果汁在榨汁的过程中会损失很多纤维素,这种做法会让水果失去大部分的营养价值。
其次,许多宝宝在尝试了第一口果汁之后,就像是发现了一个“新大陆”,也瞬间爱上这种“有味道的水”,从而干扰了宝宝对喝白水的兴趣,导致对今后口腔护理、保护牙齿产生不利影响。
另外,果汁糖分高,还很容易造成宝宝龋齿和肥胖。
还有许多妈妈认为果汁是属于饮料类,并不属于辅食,其实这种认知也是错误的。
菜水
很多妈妈考虑到菜泥较难消化,或宝宝不喜欢青菜的原因,就想着把蔬菜加工成菜水,或者把蔬菜放到水里煮几分钟,然后喂给宝宝吃。
真相:但事实上,不管是添加辅食前还是添加辅食后,给宝宝喝菜水就是费力不讨好的事。跟上面的果汁一样,菜水也是有味道的食物,宝宝一旦习惯这种味道了,对白开水的接受度就会降低。
其次,水煮蔬菜时,蔬菜上残留的农药和所含的草酸会溶解到水里,而蔬菜至少90%几的营养依然保留在蔬菜里。给宝宝喂这样的菜水不仅没营养,还有可能危害到宝宝的健康。
小知识:含草酸多的蔬菜有:菠菜、苋菜等。
含草酸少的蔬菜有:大小白菜、圆白菜、番茄、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆、萝卜、胡萝卜、茄子、芹菜杆、西兰花等。
清稀饭
稀饭清淡好消化,且宝宝吃了不会上火,许多爸妈会把稀饭当做宝宝最常吃的辅食。
真相:但事实上,清稀饭的营养密度非常低,除了淀粉就是水,很难满足宝宝生长发育的需要。
而且,由于清稀饭含有大量的水,宝宝吃了以后容易产生饱腹感,也会影响奶量的摄入。尤其是一岁以下的宝宝,饮食上还是应当以奶为主,奶摄入量不足,终会影响宝宝的生长发育。
看完上面介绍了不好的辅食,一定有妈咪就要问了,那什么样的辅食才是适合宝宝的呢?
科学添加辅食建议
1、水果建议吃应季的新鲜水果,不要榨汁、不要煮水,不用煮熟或者加热。
刚添加水果的时候,可以将捣成果泥直接喂食;等宝宝大一点了,可以切成小的水果条、水果片,让宝宝抓着吃。
2、要吃蔬菜的话,直接吃蔬菜泥,或是将蔬菜直接用开水焯一下,用刀剁碎,混在米粉或者其他辅食中,而不是喝菜水。菜泥从根茎类开始添加,例如土豆、山药、胡萝卜、南瓜等,然后加叶子类蔬菜。
3、菜泥和果泥可以同时添加,果泥建议加在两次辅食之间。
4、如果水果本身甜度很高建议就少喂点,以免影响味觉。
5、给宝宝喂食稀饭也不是不可以,只是建议妈妈们在做稀饭的时候,适当加入些不同的食材,例如蛋黄、肉末、菌菇、各种时令蔬菜等,熬煮成辅食粥,从而提高其营养密度。
天天宝宝辅食推荐
五一假期结束了,宝妈们带宝宝外出游玩了吗?是不是外出几天,回来就是不想动的状态?在宝宝都能吃得辅食里,最简单的就是盖浇饭、焗饭了,它们虽然简单,却很好吃,营养也很均衡。
话说回来,米饭蒸好,蔬菜肉类炒成酱汁倒在米饭上。如果有芝士,再加上芝士放进烤箱或者微波炉焗一下,就是一餐营养齐全的美味了。
芝士肉丸焗饭(15月龄+)
食材:米饭1小碗 、西红柿1个、肉丸 4个、洋葱一小块、豌豆适量、芝士适量
- Step 1 -
西红柿画十字,放入碗中用开水冲泡一会儿,就可以轻松去皮了,水量要漫过西红柿哦;
- Step 2 -
西红柿切成碎粒,越小越好,越小越容易出汁;
- Step 3 -
豌豆粒剥出,清洗干净备用;
- Step 4 -
锅中加水,水开后滴入两滴植物油,再放入豌豆大火煮两分钟后关火,盖上盖子焖五分钟后再捞出;一定要盖盖闷一会才会熟哦!
- Step 5 -
洋葱切成小粒;
- Step 6 -
锅中加水,煮开后放入肉丸,煮两分钟;
- Step 7 -
然后捞出;
- Step 8 -
取炒锅,开大火,待锅热后滴入少量植物油,然后放入洋葱粒煸炒;
- Step 9 -
洋葱煸炒至微微发黄出香味,再放入西红柿粒
- Step 10 -
煸炒至西红柿软烂、出汁后,加入适量开水;
- Step 11 -
然后再加入煮熟的豌豆和牛肉丸;
- Step 12 -
把米饭放入可以进烤箱的盘子里;
- Step 13 -
将炒好的牛肉丸西红柿酱倒在米饭上;
- Step 14 -
这样牛肉丸西红柿盖浇饭就好了,如果家里有奶酪就继续下一步;
- Step 15 -
烤箱预热,上下火210度;
- Step 16 -
把芝士片码在肉丸西红柿酱汁上面。
- Step 17 -
放入烤箱,上下火210度烤10分钟,烤至奶酪融化即可!
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