“吃”在中国是一种很独特的饮食文化，从“果腹”到“独酌”被人们分了N个饮食等级，同样的食材在中国人的手里却可以像变魔术般做出上百道不同口味的菜品，也只有中国人能在饮食文化中享受到不一样的精神灌溉。
今天范太就要来跟大家好好的说说“吃”！如何让孩子吃的安全？如何让孩子吃的科学？新鲜美味的《舌尖上的辅食》即将出炉！
- 小儿辅食添加的时间
科学研究发现，母乳喂养满4~6个月间为小儿辅食添加的最佳时间。但对于具体什么时候开始添加辅食，家长需要根据每个孩子的个体情况来判断。
注意观察孩子是否已经对大人吃饭产生关注，出现眼神固定、吞咽流口水等动作；或者孩子近期体重增长缓慢也是需要添加辅食的标志。
如果母乳或者配方奶粉能够保持良好营养，也可以适当延迟辅食添加。
爱心建议：不满四个月添加蔬菜汁、果汁、水果泥都属于过早添加，可能会对健康产生不良影响。在尝试添加辅食期间，还要保证孩子一罐的喂养规律，不要主动减少母乳或配方奶喂养的量和喂养次数。
- 小儿辅食添加的原则
辅食添加的原则是由少到多、由细到粗、由稀到稠、由单一到混合。
开始添加第一种时，可以在一天之内喂食两次，连喂三天，在这三天之内要留心观察，如果孩子接受良好，那么这种食物在进食一周后，才可以添加另一种新事物。一旦孩子出现异常反应，要暂停喂养，3~7天后再添加这种食物，如果同样的问题出现应该考虑对此食物不耐受，需停止至少三个月，以免对孩子造成损伤，如过敏等不良反应。
最初从婴儿米粉添加开始，等孩子能够接受米粉，逐渐添加维生素和纤维素以主的菜泥、蛋白质为主的肉泥和蛋黄，要将这些食物混入米粉混合喂养，营养相对丰富和均衡。
食物性状与接受度密切相关。添加辅食后，婴儿的胃肠道需要逐渐成熟。从出生后初期的纯液体食物，逐渐过渡到泥糊状食物、粗粒食物、小块状食物。对于没有过敏的婴幼儿来说，没有不能接受的食物，只有不能接受的性状。
爱心建议：建议8个月再添加蛋黄，1岁后再加鲜牛奶及其制品、带壳的海鲜、花生及其他干果。目的是为了减少过敏的发生。一岁内不建议在食物中加入食盐和食糖等调味品。固体食物一定要在10个月前引入。因为在婴儿饮食中添加块状固体食物有一个关键的窗口期，万一错过滞后，通常会使这一过程很困难。
- 吃多了不限制，吃少了不强制
家长应该控制每次孩子进食的种类，由孩子自己去控制每次具体的进食量。孩子对食物的接受状况也非常重要，家长也要细心观察，尊重孩子的自我调控能力，把握好分寸。不要把关注点落在进食量上，更应该关注进食过程和喂养行为。强迫、哄骗进食都不利于营养的消化和吸收。
一般除了孩子本身饥饿，大多数时候需要家长诱导孩子饥饿。“饥饿”是诱导孩子专心进食的前提，可以通过“饥饿”疗法改善。在孩子面前大人先进食或与孩子共同进食，是有意诱导饥饿。定时进食，有助于使孩子自然产生饥饿感。
爱心建议：注意观察孩子的大便是否正常，若大便中带有原始食物颗粒，可将辅食加工得再细致一些，若大便量增多，可适量少喂些。
- 养成良好的进食习惯家长应该这么做
- 孩子进食的时间安排在大人吃饭时或饭后，增加孩子进食的食欲
- 大人可以从孩子的碗内取点食物吃，孩子希望有参与的进食，不愿意吃“独食”
- 给孩子喂辅食时大人不需要用语言诱导，切忌喋喋不休的说话，使孩子分心，易形成“吃＋玩＋说话＝吃饭”的概念
- 孩子吃辅食的时候，不要用玩具、看动画片等作为诱导，分散注意力进食对消化不利
- 不要过早让孩子品尝大人食物，这样容易使孩子的味觉过早发育，影响到孩子对辅食的接受度
- 每次喂饭要控制在30分钟之内，即使没吃完也要结束，避免孩子产生厌恶情绪
【延伸阅读】
辅食记：推荐几款范太认为特别好的辅食食材哦！
范太首推牛油果：牛油果堪称自然界最完美的食物，它富含人体需要的所有营养元素。她也是美国医生极力推荐的婴儿食品，是非常理想的婴儿“First food”,美国人还称之为“Brain food”，它含有非常丰富的不饱和脂肪酸，营养成分与母乳相似，丰富的维生素可以促进婴儿大脑发育，还有润肠通便、预防贫血等等好处。至于吃法，想怎么吃就怎么吃，就是如此随性！直接食用阔以，拌沙拉也阔以，和其他水果一起打果泥······只有想不出，没有做不到！
西梅：婴幼儿时期便秘是最常见的问题，西梅中富含膳食纤维和抗氧化剂，膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，所以面对婴幼儿便秘，西梅泥是最佳食物选择，口感也是超棒的。万一一时买不到西梅，也可用香蕉泥代替西梅泥缓解婴幼儿便秘的情况。西梅也是水果中补充维生素A的最佳来源，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力、维持肌肤、头发健康极为重要。此外，西梅中钾和铁的含量也非常丰富。
苹果：婴幼儿时期轻微腹泻也很常见，所以麻麻们不用过度担心啦！苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素，同时还含有较为丰富的膳食纤维、果胶和鞣酸等特殊物质，鞣酸能够减少肠道分泌从而减少大便内的水分，达到止泻功效。煮过的苹果泥内含的果胶也具有止泻功效，能有效控制轻度腹泻，同时膳食纤维起到通便作用。所以苹果泥具有通便、止泻的双重功效。
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