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市面上的婴儿辅食产品很多
⒈市面上的婴儿辅食可靠吗？
经常看到一些妈妈留言说自己做辅食从买菜、清洗到加工、制作，要花费很多时间。平常哪有那么多时间，而且孩子吃得很少，量太小不好做，做多了放要放冰箱营养素也会丢失一部分。市面上有各种各样的婴儿果泥、菜泥、米粉等成品辅食，还不如买一些现成的辅食给宝宝吃！
一般来说，国家要求婴儿辅食产品必须禁用防腐剂的、高温消毒、真空包装，从源头保证产品的安全。市面上各种辅食产品，也确实要比自己做的更精细，更好吸收，比较适合小宝宝。但是目前咱国家的食品安全问题一直不能让人打包票，我们并不能保证每次购买都能买到真正毫无问题的产品。而且我敢给你保证你所见到的产品或多或少的都会有添加剂，对宝宝不说危害有多大，也绝对有影响！第二随着宝宝的成长，长期给孩子吃过细的食物，对宝宝牙齿发育不好。
个人意见：两者相结合为好。有时间自己动手做是最好的！没时间的话购买辅食必须留意消毒同时避免一直给宝宝添加自购辅食
⒉辅食你真的会做吗？
辅食自作遵循原则
●保鲜
给宝宝吃的水果、蔬菜最好新鲜。蛋、鱼、肉、肝一类的食物到超市去买，质量一般能有保证。做的时候一定要煮熟，避免发生感染，密切注意是否引起宝宝的过敏反应。
●卫生
水果宜选择橘子、苹果、香蕉、木瓜等皮壳容易处理、农药污染及病原感染机会少的。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等都不错。烹调之前用清水或淡盐水将菜泡半个小时、洗干净；餐具、厨具和手都要洗干净；饭碗和盘子最好用开水烫一下消毒。
●营养
初期给宝宝做辅食不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释；采用自然食物，不加调料，如香料、味精、糖、食盐等，以减少肾脏的负担；少用油；现吃现做；还有就是温度不能太高，比如使用微波炉会破坏食物中的营养素。
●时机
健康足月出生的宝宝：满 6个月为引入辅食的最佳时间；部分发育较快的宝宝：可以稍微提前引入辅食，但不能早于 4个月，最迟不能到 8个月。
因此，对于一般的宝宝，6个月前最好能母乳喂养。不能纯母乳喂养的则可以混合喂养或人工喂养，但都提倡满 6个月添加辅食。
过早添加辅食：
有的家长曾在 4个月前就开始给孩子添加辅食如米汤、米粉或蛋黄，这种做法是不恰当的。这个时候，宝宝的消化系统发育尚不完善，如唾液淀粉酶分泌还不够活跃。添加淀粉类食物可能会导致宝宝因为消化不良而腹泻，甚至影响宝宝发育。
过迟添加辅食：
一方面单独靠奶类不能满足宝宝的营养需要，另一方面可能会错过添加辅食的「窗口期」，导致添加辅食困难及喂养困难。有的孩子迟迟不能接受辅食，还有的孩子因为辅食添加过导致严重的贫血或发育落后。但如果天气过热、过冷或者患病时，建议暂缓添加。
●顺序
①优先引入含铁辅食
根据最新澳大利亚新的婴儿喂养建议，满 6个月以后的宝宝，应优先引入含铁丰富的泥糊状食物。
这里包括强化铁的谷类食物（米粉）、肉泥、鱼泥、豆腐等。当然，宝宝第一口辅食或许不是强化铁的米粉，也不是肉泥之类的，但最初的辅食需要富含铁。
随之，尝试引入根茎类和瓜豆类蔬菜泥（如南瓜泥、胡萝卜泥）、果泥（如煮熟的香蕉泥、苹果泥）。
②一种一种来
每种辅食要尝试多次，甚至尝试 10～15次宝宝才能接受，这就要求家长要有足够的耐心，让宝宝有充足的时间去学习接受新的食物。
③循序渐进增加种类
如果满 6个月的宝宝开始添加糊状辅食，7～9月龄的宝宝就不能只吃糊状食物了，可以尝试进食末状食物，如烂面条、碎菜、碎水果、蛋黄、肉末、鱼末、豆制品等。
10～12月龄的宝宝，就可以吃碎状食物：碎馒头、软饭、碎肉、馄饨、水果块（条）。
12月以后的宝宝，就可以慢慢向成人的饮食模式过渡了。能母乳喂养的可以继续母乳喂养，不能母乳喂养的最好要有一定的奶量，满足幼儿高营养的需求。
⒊之前宝妈们问的问题解答
●Q：小宝宝可以吃生蔬菜和水果吗？
A：宝宝的牙长出来后，他就喜欢啃一些硬的东西。吃生蔬菜和水果对身体比较好，因为它们的维生素和矿物质含量都高于煮熟后的食物。6个月后的宝宝就可以吃水果泥和蔬菜泥，或者用勺子刮水果给他吃。等宝宝再大一点，可以将水果和蔬菜切成条，让他拿着咬。嚼这些东西会发出清脆的声音，宝宝刚开始可能会对这种声音感到吃惊，但他很快就会喜欢上这种咀嚼的感觉。越早让宝宝熟悉水果、蔬菜的质地，以后他吃这些东西的困难就越小。但一定要好好清洗、削皮，一方面能清除寄生虫卵，另一方面也能清除一部分残存的农药。
●Q：蒸的食物好还是微波炉加工的好?那个更有营养？
A：用蒸的方法加工食物，食物是慢慢地变熟，这样能保存食物大部分的营养价值。而用微波炉做菜虽然食物很快就熟了，但这种“快速”加工会损坏食物中的营养价值。同样的，用水煮熟的食物也会损失50%左右的可溶维生素，主要是维生素c和维生素b。比较理想的做法是将食物放在厚底锅里，密封好，用小火(能保持食物的水分)慢慢将食物焖熟。这种方法能比较多地保持食物的口味和质量。
●Q：蔬菜混合在一起做成菜泥会不会更好
A：把几种蔬菜混合在一起，菜泥的成分会变得比较复杂，味道也会变样，不利于让宝宝发现每种食物的特有味道。比较理想的是，让宝宝每次只吃一种食物，让他去发现这种食物的口味。而且，一次只吃一种口味的食物，一旦宝宝出现过敏，能很容易地找到致敏食物。如果让他吃混合菜泥，找到食物过敏原就要费劲得多。
●Q：什么时候开始添加蛋黄？
A：无论是《中国居民膳食指南》，还是在国外的指南上，一般都不建议婴儿辅食首选蛋黄。一方面，蛋黄含铁不高，所含的铁为磷酸铁，吸收率低。
蛋黄不是首选辅食，但不代表蛋黄不能给宝宝吃，毕竟蛋黄的营养相对还是很丰富的。在宝宝接受富含的铁的辅食之后，就可以尝试蛋黄了。
有的家长担心蛋黄会过敏。其实，对于绝大多数的孩子来说蛋黄并没有问题。但对于少数有过敏体质等的孩子，可能会过敏。一旦确定过敏，请至少回避 3个月以上，才能再次尝试。
●Q：辅食不是越碎越好？
A：够碎、够烂——这是多数家长在给孩子添加辅食时遵循的行为准则，因为在他们看来，只有这样才能保证孩子不被卡到，吸收更好。可事实上，宝宝的辅食不宜过分精细，且要随年龄增长而变化，以促进他们咀嚼能力和颌面的发育。12个月后，软饭、饺子、馄饨、细加工的蔬菜和肉类都可以帮助宝宝巩固咀嚼功能的发育。这个时期，牙齿越来越多，宝宝的咀嚼、吞咽动作更加协调，慢慢地还能学会“初级”的吃饭工序，如用牙齿将粗、硬的食物咬磨细碎。这些动作能锻炼舌头及整个颌面部的肌肉，为宝宝日后语音发育打下良好的基础。
●Q：什么时候开始吃盐？
A：菜泥太淡了，没有什么味道，宝宝不会喜欢吃?
1～ 3岁的宝宝对盐的需要量很低。一般菜泥的含盐量要比我们在家做菜的含盐量低5倍左右。我们不能以成人的口味来要求婴儿食品，低盐配方的菜泥虽然在你看来太不好吃了，但符合宝宝的需要。对他来说，这种口味正合适。
不给孩子吃盐，那多没有味道？
其实，孩子接受原味食物的本领可能超出你的想象，一旦吃了含盐食物，那可能会记忆深刻，开始爱上加盐的食物，容易习惯「重口味」、养成挑食的坏毛病，也会增加宝宝的肾脏负担。
关注查看往期文章辅食中所有调味品的添加具体请见
宝宝辅食能加调味品吗再不注意宝宝健康要出大问题
●Q：到底喝果汁还是直接吃果泥？
A：根据澳大利亚最新有关婴儿喂养的建议，不建议 1岁以内的婴儿喝果汁，添加辅食建议从果泥开始。1岁以后也要限制喝稀释的果汁。
果汁与果泥不同，水果榨成汁之后，维生素及膳食纤维会有损失，营养价值降低，且可能会带来包括肥胖在内的健康隐患。另外，喝惯果汁的孩子可能会对白开水毫无兴趣。
●Q：添加辅食后宝宝腹泻了怎么办？
A：有些宝宝在添加蔬菜、肉类、米粉等时容易出现拉肚子，这时候建议暂停加辅食，等宝宝好了之后再重新添加。一定注意多观察、多留意辅食添加后宝宝的反应及时做出调整！
⒋宝宝辅食常用的几种工具
⒌常见辅食的制作方法
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●12个月宝宝辅食推荐西兰花虾泥软饭富含维C促进孩子发育
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