恭喜!宝宝1岁后,这些食物可以解禁了!

作者:崔玉涛育学园 12-29阅读:5568次

此前我们提醒了家长1岁内一定不可以出现在宝宝辅食里的食物,很多家长疑惑,1岁以后就什么都可以吃了吗?

那么,到底哪些食物1岁后就可以尝试给宝宝添加了?需要注意些什么?

为什么要这么小心呢?

下面就让小编来给各位家长解惑一下。

01

除配方粉之外的奶类食物

配方粉作为母乳不足时的无奈选择,可以在不得已的情况下,补充或者替代母乳成为宝宝的食物,这个大家都熟悉。

而对于鲜奶、酸奶和奶酪等,中国居民膳食指南建议到宝宝13月龄时,再少量引入。为什么都是用牛奶为原料,配方粉宝宝可以早早就吃,而其他的奶类食物却得等到1岁以后才能吃,这说法是不是太矫情了?

还真不是矫情,来看个科学依据

配方粉虽然以牛奶为原料,但在基本构成上却尽可能地模拟母乳,所以相对其他奶类食物,更适合宝宝。

比如,牛奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例是80:20,而制作成配方粉后就会进行人工调整,会尽量接近成熟母乳中两者的比例即40:60。相较于乳清蛋白,酪蛋白更不易消化吸收。

1岁内的宝宝胃肠功能发育不完善,过早直接食用酪蛋白比例相对高的其他奶类食物,并不利于宝宝的生长。

酸奶和奶酪虽然经过发酵,相对于鲜奶更易消化,但所含蛋白质种类的基本配比,与母乳中的差距依然很大,加上可能有盐、糖的添加,自然也不适合1岁内的宝宝了。

到了1岁后,随着胃肠功能的健全,宝宝对食物的接受和消化能力大大增强,这时再让宝宝换换新口味也就不打紧了。

02

大豆及豆制品

作为优质蛋白质的来源,很多人都对豆制品有偏爱,也希望能早点给宝宝吃。

不过大豆蛋白中含有多种易致敏成分,对于1岁内免疫系统还不稳定的宝宝来说,食用豆制品造成过敏的风险还是很高的。

更何况宝宝肠道功能本身就不完善,平时就容易胀气,而大豆也是易产气的食物,这种雪上加霜的事情,还是能免则免。

即使是加工后的豆制品,其中也会含有易致敏的成分,为了减少过敏的风险,各位家长最好还是等到宝宝1岁后胃肠功能更健全时为好。

03

坚果

坚果也属于引发过敏几率比较高的一类食物,建议等到宝宝1岁后,耐受程度增强时再尝试。

吃的时候要根据宝宝的咀嚼能力,研磨成适当的粉末或颗粒。单独食用坚果碎口感可能不是太好,可以混在其它食物中给宝宝吃

另外需要格外注意,完整的坚果质地较硬,又多是大颗粒状,吃的时候容易造成呛噎,所以最好在宝宝三岁后且咀嚼能力足够完善时,再给他食用整颗坚果

04

蛋清

蛋清的主要成分是蛋白质,并且由几十种不同种类的蛋白质组成。其中卵清蛋白和卵类黏蛋白是最常见的过敏原

对于1岁内的宝宝来说,由于胃肠道和免疫系统的不成熟,很容易出现过敏反应。所以出于降低过敏风险的考虑,建议1岁后再尝试给宝宝吃蛋清

特别提醒家长,由于卵清蛋白容易因高温而分解,从而降低致敏性,所以即使是给1岁后的宝宝吃蛋类时,也应该煮熟煮透。

建议最好给宝宝吃完全熟透的白煮蛋,可以在冷水入锅中大火煮8-10分钟,这样营养损失最小,过敏几率也最低。

很多家长喜欢给宝宝吃蛋羹,因为觉得看起来比较嫩,宝宝就会好接受,但实际上越嫩的蛋羹,往往越没有熟的很透。

05

海鲜、贝壳类等海产品

海鲜中富含大量的异种蛋白,容易刺激免疫系统产生过敏反应,而贝类不仅易致敏,还因为肉质紧密不易消化,对宝宝不成熟的肠胃也会构成挑战,所以海鲜、贝类等海产品都不适合1岁内的宝宝食用。

即使1岁后,也应该选择家庭经常食用的海鲜给宝宝尝试,尽量少食用贝类

吃时要注意原料新鲜,同时要注意蒸煮熟透再食用。

06

高致敏类水果

可能很多人都发现,吃菠萝、芒果、火龙果之类的热带水果,很容易出现嘴周发红或起疹的现象,这是由于大多数热带水果都含有一些生物碱或蛋白酶的成分,容易刺激组胺的产生。

再加上,绝大多数的中国家庭,并没有长期吃热带水果的传统,所以建议应该等到宝宝1岁后,免疫系统相对成熟时,再去尝试,吃的时候还应注意选择自然成熟的水果

说了这么多一岁前不能吃的食物,可能会让1岁看起来像是个分水岭,认为很多禁忌都会随着1岁的到来而被打破。

但其实,我们这里所说的1岁并不是一个刻板的时间点而是一个用来帮助大家更容易掌握操作的参照物。

对于食物是不是应该给宝宝吃,以及何时给宝宝吃,应该结合安全风险和必要性,综合考虑,不能一到某个时间点就立刻必须要加某样食物,每个宝宝都有自己的特性,在推荐的原则基础上,充分考虑宝宝的接受度,再来决定吃什么,怎么吃,切不可人云亦云哦!