近日,美国儿科学会在官方杂志《儿科》6月份这一期上发布《儿童饮用果汁指南》指出,果汁对一岁以下幼儿弊多利少,建议家长不要给他们喝果汁。同时,美国儿科学会还建议,18岁以下的孩子也应该限制果汁的饮用量,建议直接吃新鲜水果。
要知道西西最爱喝的就是西瓜汁,一喝就是一大杯。看来是喝错了~~西西妈今天就跟大家一起分享喝果汁对宝宝有什么坏处,究竟多大的宝宝可以喝多少的果汁量呢?
1岁以下:没必要喝果汁
美国儿科学会从2001年就开始向公众提供儿童饮用果汁的建议。此前,美国儿科学会一直建议不要给6个月以下的婴儿喝果汁。
但他们说,鉴于越来越多证据显示,饮用果汁可能会引发儿童肥胖和蛀牙,决定把不喝果汁的年龄建议,从6个月提高至1岁。
《儿童饮用果汁指南》的两位主要作者之一、加利福尼亚大学旧金山分校儿科学教授梅尔文·海曼说:
“家长可能认为果汁是健康的,但它可能含有更多糖分和热量,并不适宜替代新鲜水果。年龄稍大的孩子可以喝适量果汁,但1岁以下儿童绝对没有必要喝果汁。””
这份指南的另一位主要作者、得克萨斯大学戴尔医学院儿科系主任史蒂文·阿布拉姆斯说:
“我没有发现任何支持6至12个月的孩子喝果汁的理由。我们建议,在这个年龄组别,应使用母乳喂养或配方奶粉。果汁没有任何必要或有益的作用,所以我们做了这个调整。””
18岁以下:果汁饮用量要控制
《儿童饮用果汁指南》同时建议对18岁以下儿童的果汁饮用量做限制。
指南说:
☆1-3岁以下的幼儿,每日的果汁摄入量最多不超过半杯(4盎司,约为120毫升);
☆4-6岁的儿童,每日的果汁摄入量不超过3/4杯(4-6盎司,约为120-180毫升);
☆7-18岁的青少年,每日的果汁摄入量最多不超过1杯(8盎司,约为240毫升)。
240毫升是多少呢?大家可以选择一个参照物大致推算以下,比如市面上,一听易拉罐装的可乐是330毫升。
史蒂文·阿布拉姆斯说:
“新鲜水果比果汁的含糖量少。我们希望孩子们学会如何食用新鲜事物。如果你认为果汁就等同于水果,那你就完全错了。””
《纽约时报》拿苹果举了个例子:
半杯(4盎司)的苹果片含1.5克纤维,30卡路里热量和5.5克糖;而半杯(4盎司)的苹果汁含0克纤维,30卡路里热量和13克糖。
由此可见,新鲜水果比果汁含有更多的膳食纤维,更少的热量和糖分,因而更不容易导致儿童肥胖和龋齿。
此外,指南还提出以下建议:
1.不要给孩子用瓶子或者便携式吸管杯装果汁喝,这样会让他们一整天都在喝果汁。
2.睡觉前也不要喝果汁。
3.家长应该让孩子养成吃新鲜水果的习惯。
4.不管哪个年龄层的孩子,强烈建议别喝未经高温消毒的果汁产品。
5.身体脱水或腹泻时,也不适合饮用果汁。
6.服用一些特定药物的儿童不能喝西柚汁,可能会影响药物的药性。
7.不要误以为不喝果汁会有损孩子的膳食营养。液体的摄入,对婴幼儿来说,母乳或配方食品就足够了。对大龄儿童来说,低脂/脱脂牛奶和水也就足够了。
国内医生拥护:水果就该只吃不喝!
浙大儿院一位不愿意具名的资深儿科医生也赞同美国儿科学会《儿童饮用果汁指南》的说法:
“0-24月的孩子,我们一直就是不建议喝果汁的。这与中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》(2016版)是相符的。””
浙医二院营养科主任张片红则表示:《中国居民膳食指南》是目前对中国人的饮食最权威的规定,儿童孩子喂养完全可以参照。《中国居民膳食指南》里写道:
“6月龄内婴儿建议纯母乳喂养,7-24月龄婴幼儿需继续母乳喂养,并逐渐引入各种食物。从富铁泥糊状食物开始,如强化铁的婴儿米粉、肉泥等,逐渐增加食物种类,逐渐过渡到半固体或固体食物,如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。”
浙江省同德医院儿科主任阮仙利也说“水果粒不是果汁,是固体的东西。”医学教科书《儿科学》(人民卫生出版社,第8版)里明确写出:
“6月龄,喂泥状食物:菜泥、水果泥、含铁配方米粉、配方奶;
7-9月龄,喂末状食物:软饭、肉末、菜末、蛋、鱼泥、水果、豆腐、配方米粉;
10-12月龄,碎食物:软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品、水果。
所以,6个月前完全不用吃水果和果汁。6-12个月的婴幼儿,水果只吃不喝。”
为什么喝果汁容易有蛀牙?
浙大一院营养科医师赵卫玉说:
“有些孩子对果汁情有独钟,水果一定要榨成汁才能喝,不然一点水果都不吃。这个习惯不好,一定要改。
孩子自己能嚼东西尽量多给他自己嚼,不要吃流食,这是我们自己的原则。多吃新鲜水果不仅能摄入膳食纤维,更重要的是还能锻炼咀嚼能力。”
浙医二院口腔科郑幼洋副主任医师说:
“果汁是一种含糖食物,可作为细菌代谢的底物慢慢发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解,继而诱发龋齿。这个作用机理,和碳酸饮料会诱发龋齿是一个道理。””
浙医四院(义乌)口腔科执行主任张凯主任医师也表示:
“果汁甜甜的,很多孩子在喝的时候会在嘴里含一下,这不仅增加了食物与牙齿的接触面积,果汁的残渣也易残留在牙齿上。
另外,直接吃水果时,人们需要不停地咀嚼,咀嚼时会分泌大量的唾液,而唾液中含有钙鳞等成分,对牙釉质有一定的修复作用,食物产生的酸性也会被稀释。”
专家们说了那么多,其实归纳起来就是以下这几个重点:
1.6个月以内的婴儿,母乳或婴儿配方奶中的水分足以满足液体需要,所以不要给宝宝喂“果水”。
2.水果的添加,不要早于6个月。
3.6~12个月的婴幼儿,水果只吃不喝。
4.1岁以上的幼儿及儿童,100%的纯果汁(经过灭菌的)可以作为孩子们健康膳食的一小部分。尽管如此,还是建议尽量吃完整的水果,因为:完整水果的营养价值 >纯果汁。
5.任何果汁饮品的营养价值都是远远不及纯果汁的。
6.请不要把果汁放在瓶子或吸管杯里,这样容易让婴幼儿随时有机会拿在手里饮用,糖类过度接触易出现蛀牙,如果因为“医疗需求”而让宝宝喝果汁,一定要用杯子喝。另外,晚上睡觉前,也不要给小朋友们喝果汁。
7.不要认为添加了某些营养素的果汁就“特有营养”、也不要认为什么食品都是越贵越好。
8.不要用果汁来治疗婴幼儿腹泻或脱水。
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