体质没弄清，
补啥都白费！
小碗/今日观点
碗爸说
不知道大家有没有一种感觉，明明大家都感冒了，为什么有些人通过食疗就可以治愈，同样的配方，有些人却越来越严重？难道是配方出问题了？其实不然，每个人的体质不同，调养的方式就不一样，毕竟张冠李戴，终究不适合的。所以大家在调养身体的时候，可别乱进补啦，要先了解好体质，才能把身体调养得更加棒棒哒！
01
九大体质，认清自己的体质！
虽说每个人的体质都不一样，但是从中医的角度来说，大体分成九大体质，每种体质都有不同的生理状态，只有知道自己的体质，才能有效增强身体机能。就让我们一起来看看属于哪种体质吧：
02
正确的食疗才能正确地调养！
了解体质后，必须看看该补啥啊，别光知道体质而不知道怎么调养。全面了解知识，才能争当家里的养生小能手哦！
02-01 气虚质
气虚则要补气养气，更要益气健脾！
小碗在这里为大家推荐补益气力担当——红薯，其次是胡萝卜和牛肉，这两种食材的益气效果也是相当显著的哦！
食材必须配食谱，不然不靠谱！靠谱的小碗今天给大家奉上一道美味的芝士焗红薯，不仅可以调养身体，还可以犒赏一下家人。
芝士焗红薯
用料：红薯一个、芝士一片、黄油25g、白糖20g、牛奶30ml、蛋黄一个（刷在表面用）
做法：
1、 准备好材料
2、 红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润
3、 包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）
4、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀
5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎
6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
02-02 阴虚质
阴虚关键在补阴，所以更要滋补肾阴！
滋补的话，必须首选甲鱼，不仅壮阳气，还补益阴虚；其次就是石榴和猕猴桃，也是调理阴虚佳品。
这里小碗给大家推荐滋补肾阴的圣经食谱——枸杞沙苑甲鱼汤
用料：甲鱼一只、枸杞10克、沙苑50克、食盐、黄酒、姜
做法：
1、甲鱼去除内脏，洗净剁成四大块后备用
2、在深烧锅加入适量水，置于电陶炉上，煮开后，倒入适量黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮
3、把枸杞和沙苑洗净备用
4、在深烧锅内放入清水1500ML，开8档大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，撇净表面浮沫，放入枸杞，沙苑和姜片，盖上锅盖，3档小火炖煮1小时即完成。
02-03 阳虚质
阳虚则要祛阳法寒，温补脾肾、气血！
食疗首选当属羊肉，羊肉含有丰富蛋白质，不仅补肾壮阳，还可以暖中祛寒。当然，茴香和牡蛎也是温阳佳品。身体暖洋洋，全靠食谱调！
在这里，小碗给大家推荐超好喝的——羊肉豆腐汤
用料：羊肉、豆腐各适量、胡萝卜、小葱、大蒜、橄榄油、盐、料酒各适量
做法：
1、羊肉切片，淋一点料酒抓均匀，豆腐切厚片，胡萝卜切滚刀块
2、煮锅烧水，加一点盐将豆腐焯水
3、另起一锅，羊肉片同冷水一起下锅焯水
4、把焯好水的豆腐跟胡萝卜同大蒜一起放进电压力锅中，可以先启动煮上。(不喜欢蒜可以不放)
5、将羊肉片煮二分钟，尽去浮沫后捞出，可以再用温水洗一下
6、往焯过水的羊肉中加入橄榄油抓均匀，如果时间充许，可以稍稍腌一会儿
7、将羊肉倒放电压力锅中，加足水，选择煲汤健
8、程序结束后，开锅用盐调味儿，吃时放小葱碎。
02-04 气郁质
气郁则要调摄情志，醒神解郁。就是要主动寻求快乐，当然，还可以进行食疗调养哒！
能解心烦，还能改善气郁质，当属驴肉不让，连在《日华子本草》中都有指出：“驴肉，解心烦，止风狂!” 除了肉食，还有莲藕和金橘，也是解郁佳品。
驴肉有好多种做法，小碗给大家推荐一个既简单有美味的——豆豉炖驴肉
用料：豆豉60克，驴肉500克，葱末15克，酱油10克，花生油30克，姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：
1、驴肉洗净切块
2、锅烧热加入花生油，烧热放入葱末、姜丝、酱油，煸炒10秒钟后放入豆豉、驴肉、精盐、味精、胡椒粉
3、加水800毫升、煎煮45分钟，驴肉熟烂入味起锅装盘备用。
02-05 痰湿质
痰湿质不宜居住在潮湿的环境里，更要注重平衡脾胃！
推荐食疗状元——白萝卜，不仅清热生津、还凉血止血。除了白萝卜之外，丝瓜和蚕豆也是很不错的选择。
奉上清热生津佳品——萝卜丝饼
用料：白萝卜一块、鸡蛋2个、面粉60g、五香粉2g、料酒半勺、盐3g、葱、青椒适量
做法：
1、 萝卜丝（细丝）擦好！另一边鸡蛋、面粉、料酒、五香粉、盐，先充分搅匀、再同萝卜丝拌匀
2、 静止五分钟，萝卜丝析出水分！煎之前、加入葱、青椒拌匀
3、 不沾锅刷油、加热、五成热、倒入面糊、均匀（因为有面粉，普通锅要热锅热油）
4、 调至中小火，让萝卜丝饼受热均匀
5、 用铲子进行翻面，继续煎到金黄色，即可新鲜出炉。
02-06 血瘀质
血瘀质需要多做有益心脏血脉的活动，在食疗上更要活血化瘀。因此在食疗上推荐具有消食健胃、活血化瘀作用的山楂、其次是油菜和苦丁茶，同样具有消食、化瘀的作用哦。
这里给大家推荐——蜜梨山楂丝
用料：梨、山楂糕、桂花蜜、纯净水、柠檬
做法：
1、梨去皮切丝，纯净水中挤些柠檬汁，把梨丝泡进水中
2、山楂糕切丝
3、梨丝控干水分，和山楂丝混合均匀，盛盘
4、淋上桂花蜜。
02-07 湿热质
湿热质则更要注重排湿，因此推荐排湿佳品——薏仁，具有健脾，益胃，清热，祛湿的功效，其次是绿豆和苦瓜，也可以很好帮助身体排湿哦。
小碗推荐简单美味的——薏仁芝麻汤
材料：薏仁二匙、芝麻一匙、些许牛奶。
做法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。
02-08 特禀质
特禀质体质比较容易过敏，因此更需要益气固表。所以推荐能益气固表、促进身体新陈代谢的蜂蜜，可制作蜂蜜核桃肉，作为日常零食食用。其次就是大枣和金针菇，也有很好的改善过敏体质佳品。
小碗给大家推荐美味的零食——蜂蜜核桃仁
用料：生核桃仁400克 白糖2勺、 蜂蜜50ml、 黑芝麻适量
做法：
1.生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟
2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟
3、锅中放清水烧开，加白糖小火熬到粘稠状
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒
5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀
6、将核桃仁取出摊开、晾凉即。
02-09 平和质
平和质先天禀赋良好，后天调养得当的话，就会对四时寒暑和地理环境适应能力特别强，患病少。 所以平和质重在维持平衡。因此推荐发散性最佳的食物——生姜，可以达到沟通表里的作用。其次就是豌豆。
小碗建议可以每天喝一杯——红枣姜茶
用料：大红枣5颗、姜1块、红糖少许
做法：
1、姜洗净去皮，切成丝
2、红枣用水冲洗一下，去核，切丝
3、锅中注入适量清水，加入姜丝
4、大火煮开后，加入红枣丝
5、最后加入红糖
6、盖上锅盖，煮开后转中小火，煮至糖溶即可 。
让我们一起行动
弄清体质才能更好调养身体，大家都别再弄错了哦！
