春天吃什么蔬菜营养丰富又应季？最好还能顺便补个钙？
那当然是菠菜、菠菜、菠菜呀！这个季节菠菜正大量上市，赶紧利用起来。
菠菜可以说是绿色蔬菜中营养价值较高的一种了，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙等等，有妈妈可能会说菠菜不是含很多草酸，会跟钙结合，影响宝宝钙的吸收吗？
其实给菠菜焯焯水，大量的草酸就会被去除，就没啥好担心的啦！
有了应季的蔬菜，再加上绵软的芋艿泥，配上味道香浓又补钙的奶酪，最后用金黄的蛋饼皮轻轻卷起，咬上一口，香浓滋味让宝宝秒变小吃货。
绿色蔬菜、牛奶、奶酪，补钙界的三大金刚都在这里了，还不快给宝宝试试！
菜名：蔬菜奶酪可丽饼
月龄：12月+
食材：低粉70g、糖粉20g、鸡蛋2-3个、配方奶/牛奶150g、黄油18g、菠菜2颗、芋艿200g、奶酪碎
辅料：食用油少许
工具：烤箱、研磨碗、打蛋器、蒸锅、筛子
制作过程：
1.食材准备；
2.菠菜洗净焯熟后，加入少许清水打成糊状，滤出菠菜汁备；
3.将低筋面、糖粉混匀，加入鸡蛋、牛奶、50g菠菜汁、融化的黄油混合均匀匀；
4.在锅中刷上一层薄薄的橄榄油，倒入适量面糊，小火煎熟，放凉待用；
5.芋艿洗净后蒸熟压成泥状（可加适量牛奶调整），拌入奶酪碎混匀；
6.在饼皮上铺上芋艿馅卷起，冷藏后切成合适的大小即可。（冷藏后将里面的芋泥定型后再切，会切出来比较好看，这里婷婷等不及啦，昨晚直接切了）
完成啦~
推荐理由：
这样做的蔬菜奶酪可丽饼卷，简单又营养，而且软软的特别好咀嚼，宝宝第一次吃就上瘾啦！
