最近，一个宝宝因为吃了感染沙门氏菌的鸡蛋，结果导致上吐下泻，甚至被送进了医院里抢救。到底沙门氏菌是什么菌种，为什么会有这么大杀伤力？
沙门氏菌是一种专门寄生在牲畜里头的细菌，尤其喜欢寄生在鸡、鸭、猫等动物里，宝宝和这些动物接触也很容易染上细菌。如果生蛋的母鸡感染了沙门氏菌，它生下的鸡蛋也会有这种细菌，一旦吃了没有煮熟透的鸡蛋，就很容易染病。
长斑的鸡蛋千万不能买
鸡蛋长斑是很多原因引起的，最主要的是鸡蛋已经不新鲜才会长斑，这样的鸡蛋千万不能买。
在常温下，鸡蛋一般可以保存半个月时间，超市里的鸡蛋进货的时候可能在农场存放了一段时间，在超市里也会存放一段时间，到顾客买到手中的时候，鸡蛋可能已经放了一段不短的时间，所以在选购的时候一定要留神，看看鸡蛋表面有没有斑点？如果有，那就千万不能买。
选购鸡蛋的方法有很多，以下给大家介绍这六部曲：
宝妈们，夏天来了，给宝宝吃鸡蛋的时候，一定要注意选择鸡蛋的正确方法哦。
