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在添加了一段时间的辅食后，很多家长见孩子吃得挺好，图省事，便让孩子和自己吃一样的饭菜。那这种做法到底合不合适呢？宝宝多大的时候可以吃大人的饭菜了呢？今天就跟大家来探讨一下这个话题。
宝宝过早吃大人饭菜合适吗？
1、增加肠胃负担，影响消化吸收
宝宝的牙齿在2岁半~3岁左右才能出齐，没有牙齿的帮助，宝宝的咀嚼能力相对来说较差。如果过早让宝宝和自己吃一样的食物，很可能会导致食物没有被嚼烂就直接吞咽到肚子里了。而这些没有被充分消化分解的食物，会增加宝宝肠胃的负担，导致腹泻、腹胀等消化不良的情况出现。
另外，如果给宝宝吃得是粗纤维的蔬菜，或者是不易咀嚼的肉类时，还有可能使食物卡在喉咙，导致窒息等危险情况的发生。
2、增加肾脏负担，造成宝宝偏食
不可否认，大人的饭菜更有滋味，因为里面添加了很多调料，比如盐，但医生是不建议给1岁以内的宝宝吃盐的。因为母乳、配方粉、婴儿营养米粉、面条等婴儿食物中都含盐或者钠，只要家长正常喂养，宝宝体内就不会缺钠，就能满足自身发育的需求。
如果在宝宝味觉发育时期，过早、过多摄入“重口味”食物，会刺激宝宝的味觉器官，影响宝宝口味的偏好，比如只喜欢吃咸味或者甜味的食物，而拒绝没有味道的原味食物。
而宝宝吃盐过多，还会加重肾脏、心脏的负担，增加宝宝成年后患水肿、高血压等疾病的概率。
还有项研究表明，儿童血中钠浓度越高，个子越矮；盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。
所以，家长尽量不要给一岁内的宝宝吃重口味食物，尤其是盐。当然1岁也并不是给婴儿加盐的分水岭。只要宝宝进食正常，是没必要刻意添加食盐的。如果发现孩子对食物兴趣降低时是可以添加的，但要尽可能少地添加。
宝宝多大可以吃大人饭菜？
对于这个问题，世界卫生组织WHO的建议是：在宝宝1岁之后，家长就可以开始考虑让宝宝和大人吃同样的食物了。
具体什么时候开始，每个家庭的情况也不尽相同，还需要综合下面这些因素：
1、宝宝的咀嚼能力
咀嚼能力的强弱是决定宝宝能否吃大人饭菜的关键因素，但每个宝贝的咀嚼能力不同，需要通过后天锻炼才能提升。
那怎么做才能加强宝宝的咀嚼能力呢？首先，也是最基本的，良好的开始，那就是按照从细到粗、从稀到稠、从少量到多量、从一种到多种的原则，正确添加辅食！家长需要根据宝宝的接受程度，适时改变食物的形状和软硬度。
比如宝宝6个月大时，要给他吃一些糊状或泥状的食物，最开始添加的辅食建议是米粉；
7、8个月大时，可以给宝宝吃些软烂的粥或面条了，粥和面里可以加一些菜碎。刚开始加菜碎时，宝宝的大便里可能会带些菜渣，但只要没有腹泻等消化不良的情况，家长也不用过于担心；
8、9个月大时，此时宝宝已经长牙了，可以给宝宝吃一些有硬度的食物了，比如磨牙饼干、或烤馒头片，不仅能提升宝宝的咀嚼能力，还能缓解长牙期的不适感；
1岁左右，可以将蔬菜、肉类等副食切成碎末，给宝宝吃。
2、宝宝的消化能力
除了咀嚼能力，还要考虑孩子的消化能力。如果宝宝的消化能力不好，吃了大人的饭菜，必然会出现呕吐、腹泻等消化不良的症状，时间长了，还会影响孩子的生长发育。所以，想知道孩子消化能力好不好，你只要看宝宝大便是否正常，或者监测生长发育的情况就可以了。
加强宝宝的咀嚼锻炼，能够提高宝宝的消化能力。因为咀嚼这个动作会刺激口腔分泌唾液淀粉酶，它能帮助消化分解一些淀粉类的食物，从而减轻肠胃的负担，促进消化和吸收。
3、家庭食谱的健康度
宝宝什么时候能吃大人饭菜，还取决于你家的菜谱和食物本身。
如果使用的食材安全健康、营养均衡，少油少盐的菜，在宝宝1岁之后就可以尝试一起吃了；如果你家的菜谱使用的是盐分超标或辛辣刺激性食物，即便到了3岁左右，也不能给宝宝吃。
因为宝宝在3岁之前，身体各个器官都处于一个稚嫩的阶段，辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，易引起上火，使宝宝出现便秘、流鼻血、口舌干燥、咽喉肿痛等症状。另外，还会过度刺激宝宝的味觉器官，导致宝宝出现偏食的现象。
所以，在宝宝3岁以前，家长在做菜时尽量不要放葱、姜、蒜、辣椒等刺激性的食物。待3岁以后，可以少放一些，但还是不能放辣椒。另外，最好采用蒸炖煨煮等烹调方式。
作者茹喜芳，北京大学第一医院儿科主治医师，医知袋鼠专家团成员，擅长儿童常见疾病的诊治，尤其是在早产儿及新生儿疾病方面。
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