突然发现,开了这么久的辅食课,居然没有一次是做宝宝粥的!夏天来了,气温升高,越来越热,宝宝们本来火力壮,夏季妈妈们在做辅食的时候,一定要考虑添加一些具有清热功能的食物,让宝宝吃得舒服,同时也不增加身体的负担。
这周要用冬瓜做一道粥,它是典型的高钾低钠食材,含有非常丰富的水分和钙、钾、维生素等营养元素,是特别适合夏天的食物。
❖本周辅食适合9个月以上的宝宝
配料表
冬瓜 30g
熟瘦肉 30g
青菜 30g
详细步骤
1/8 大米提前浸泡1小时,充分泡涨能缩短煮粥的时间。
2/8 浸泡后放入锅中,加入适量清水,大火煮开,中火煮至软烂。
3/8 青菜去梗留叶,青菜叶切碎。PS:菜梗纤维较多,小宝宝不建议添加。
4/8 冬瓜和熟瘦肉切小块,一起放入辅食机中,加入少许水搅打成泥。
5/8 等粥煮至粘稠后,倒入搅拌后的冬瓜瘦肉泥倒。
6/8 搅拌均匀后再煮10分钟。
7/8 最后加入青菜丝,再煮3分钟。
8/8 因为冬瓜和瘦肉都是搅拌后加进去的,所以几乎看不到踪影,宝宝也无处可挑。
完成图
要是宝宝比较挑食,我们可以加点自制的肉松,或者海苔,味道会更好吃。
❖tips
1.宝宝夏天吃的蔬菜,要多一些冬瓜、黄瓜、丝瓜这样具有清热解毒、利水消肿的蔬菜,平时可以用来煮粥、煮面或做汤都很好。
2.这道粥的口感是一抿就烂的,9个月以上宝宝就可以吃了。
3.如果给7个月以上的宝宝添加,可以煮的更烂一点或用辅食机搅拌下。
merus bene说
粥的性状可以根据宝宝的咀嚼能力来调整,如果宝宝刚开始添加粥,建议用十倍粥的方式熬煮,食材一定要又烂又碎,宝宝会更容易接受。
等宝宝慢慢接受后,软烂度和颗粒大小都可以循序渐进的增加一点。要是宝宝9-10个月时,还停留在泥糊状辅食阶段,粥能够很好的帮助宝宝过度到半固体辅食。