（Arley 作品）
宝宝出生后的几个月里，最让妈妈们省心的，大概就是喝奶了吧。尤其是母乳妈妈，宝宝饿的时候只要掀起衣服喂就好了，连泡奶粉都省了呢。可惜幸福的时光总是短暂的。等宝宝慢慢接近6个月的时候，一个大难题出现了：怎么给宝宝加辅食？
初为人母，加辅食真的是太太太复杂了。第一口辅食该怎么吃，吃什么，吃多少？宝宝不肯吃怎么办，会不会被呛到？什么能吃，什么不能吃，需要加调味料吗？这一连串的问题，分分钟就把我们绕晕了。想当年，糕妈给年糕加辅食的时候，也是做了不少功课，才把这些问题弄清楚的。
为了让妈妈们能搞清楚这些问题，轻轻松松地让宝宝吃对、吃好，糕妈重新整理资料，写了几篇关于辅食添加的文章。今天就来和大家分享第一篇：辅食入门。
何时开始添加辅食？
什么时候可以给宝宝加辅食？这是个好问题。
根据世界卫生组织（WHO）的建议：婴儿出生的前6个月，应进行纯母乳喂养。在6个月后，应在母乳喂养的同时，添加各种营养充分的辅食。
这个标准本身没什么问题，但很多妈妈都把它看得太重了，好像非得“满6个月”，差一天都不行。其实每个宝宝都有自己的成长节奏，发育情况各不相同。什么时候添加辅食，还得视宝宝的情况而定。
综合AAP、NHS、香港卫生署等各大权威机构的建议，给宝宝添加辅食的最好时机，应该是在4-6个月（近6个月），结合宝宝的发育情况而定。
怎样判断宝宝是否真的准备好了呢？妈妈们可以参考以下4条标准。
1、可以很好地控制头部和颈部。能在有支撑的情况下，坐在高脚凳上。
2、挺舌反射消失。妈妈可以在勺子前端沾一点用母乳稀释过的米粉，放进宝宝嘴里试一试。如果宝宝用舌头把食物推出来，就表明他还没有准备好。
3、开始对食物感兴趣。宝宝可能会盯着别人吃东西，想要伸手拿食物，把食物放到他嘴边时，他还会张开嘴巴。
4、具备口腔运动技能。能把食物从口腔前部运送到喉咙，并吞咽下去。
大部分宝宝会在6月龄左右达到上面这4条标准。如果你家宝贝提前达标了（当然必须满4个月哦），妈妈们也可以在咨询过儿科医生后，尝试给宝宝添加辅食。
过早或过晚添加辅食，会有哪些问题？
前面强调过，一定要满4个月且满足4个标准，才能给宝宝添加辅食。太早引入固体食物，一方面没有必要，这个阶段宝宝能从母乳或配方奶中获得所需的全部营养。另一方面，太早引入辅食还会带来很多负面影响。比如会影响宝宝正常喝奶；增加肥胖和过敏的风险；如果宝宝很抗拒，还可能会影响之后的辅食添加，得不偿失。
反过来，太晚给宝宝添加辅食，也会导致一些问题。比如营养需求无法得到满足，会影响宝宝正常的生长和发育。宝宝习惯了母乳喂养或奶瓶喂养，很可能会拒绝用新的方式（咀嚼、吞咽）进食，咀嚼能力无法得到发展。口味也会更难改变，容易增加偏食风险。
因此，宝宝满6个月后，必须尽快引入各种营养丰富的食物。
第一口辅食该怎么吃？
明确了辅食添加的时间，下面我们来解决妈妈们最关心的问题：怎么给宝宝吃第一口辅食。
准备米糊。宝宝的第一口辅食，通常是强化铁的婴儿米粉。因为它容易稀释、易于消化，还富含宝宝生长所需的铁。你可以用母乳、配方奶或水来稀释，冲调成稍稀的泥糊状（能用小勺舀起，但不会很快滴落）。
合适的时间。第一次加辅食，建议选在宝宝心情和状态都不错的时候。可以先给他喂一点奶，让他没那么饿。然后用小勺喂一点辅食（半勺甚至更少的量）。最后视情况再给宝宝喂点奶，让他能吃饱。
在餐椅上坐直。吃辅食的时候，宝宝一定要坐直，以防噎住。最好在辅食添加之前，就让宝宝熟悉坐在餐椅上的感觉。妈妈们要牢记，宝宝坐在餐椅上时，一定要有大人看管，并且系好安全带。
用小勺子喂，不要用奶瓶。喂宝宝的勺子勺面要小，最好是塑料或硅胶的，不容易伤到宝宝。如果宝宝对勺子很感兴趣，可以给他一把短柄的拿在手里玩。千万不要用奶瓶喂辅食，那样不仅会阻碍宝宝学习用正确的方式吃东西，还容易导致过度进食。
不要强迫宝宝。刚开始添加辅食时，宝宝会拒绝很正常，要给他一点适应的时间。当宝宝主动张嘴时，再把勺子平放进他的嘴里。如果宝宝不愿意张嘴，那就换个时间再试试看吧。
留意吃饱信号。起初，宝宝吃下的量可能非常少，妈妈们不用太过担心。如果宝宝把头转向一边，紧闭小嘴，或是吐出食物，那就说明他已经吃饱了。这时不应该强迫宝宝再多吃点，否则只会让他对进食更反感。
辅食添加的注意事项
看完上面这几点，相信妈妈们已经清楚该怎么给宝宝吃第一口辅食了。在这个基础上，再给大家强调一下辅食添加的注意事项，就比较容易理解了。
辅食的添加要循序渐进。遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的规律。等宝宝适应了，再逐步改变食物的分量和质地。
每次只添加一种新食物，并观察3-5天，看是否出现腹泻、皮疹、呕吐等症状。这点非常重要，能帮助判断宝宝对某样食物是否过敏。如果宝宝出现了不良反应，可以等一周后再尝试。要是再次尝试还是出现了不良反应，或者症状非常严重，那就赶紧带宝宝去医院吧。
优先添加富含铁的辅食。铁对宝宝的生长发育极为重要。可惜出生时储存在宝宝体内的铁，只够维持4-6个月的生长所需。因此在给宝宝添加辅食时，一定要首选富含铁的食物，如强化铁的婴儿米粉、肉泥、动物肝脏泥等。
食物应多样化。宝宝的饮食应该包括奶类、谷物、蔬菜、水果、肉蛋禽鱼等，品种尽可能丰富。可适量添加植物油，补充能量和必需脂肪酸。
继续保持喝奶的习惯。添加辅食后，宝宝仍然需要从母乳或配方奶中获取各种营养物质。对于7-12个月的宝宝，每天的奶量要求是600ml。1岁以后，每天的奶量要求是360-480ml。
不添加调味料。制作辅食时，应保留食物的天然味道，不应添加盐，及任何刺激性的调味料。这对宝宝清淡口味的形成至关重要。
糕妈说
今天的文章，诚意满满，希望能让妈妈们在辅食添加的路上少走弯路，宝宝都能在对的时间，吃对的食物，获取对的营养。
关于辅食添加，糕妈有一点想特别提一下，那就是“别勉强”！在吃饭这件事上，很多家长，尤其是老人，都特别执着和较真。为了让宝宝多吃一口，真是威逼利诱，无所不用其极。但其实呢，大人越是勉强，宝宝对吃饭就越是反感，反而容易弄巧成拙。
我们应该尊重宝宝，让他自己感受饥饱，决定吃不吃，吃多少。这样妈妈更轻松，宝宝也更有动力好好吃饭，皆大欢喜。
参考资料：
《海蒂育儿大百科（0-1岁）》、《美国儿科学会育儿百科》
香港卫生署、NHS、parents、kidshealth、WHO等网站
